心躍る美味の宝庫。季節の野菜＆フルーツの華麗な競演で魅せる中目黒の創作イタリアン

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独創的な『野菜フルーツパスタ』で瞬く間に人気となった、中目黒のシェア店【パスタ屋チェヴィンチ】が2025年春、待望の実店舗【Ce Vinci】をオープン。さらに進化したパスタ、前菜やメインをアラカルトとコースで供し、幅広いゲストを魅了しています。国内外でイタリアンとフレンチの腕を磨きつつ、豊洲市場の青果商でも働いたシェフの料理は、野菜とフルーツへの愛情があふれ、食材の新たな魅力に出合える逸品揃い。すべての皿に野菜とフルーツが使われ、多彩な味の要素が口内調味で完成する瞬間は、まさに感動的なおいしさと楽しさ！大人の隠れ家空間、シェフの温かなもてなしも心地よく、ドラマチックな美食体験を自然体で満喫できます。

Ce Vinci（チェヴィンチ）
これだけは食べてほしいベスト３

季節の恵みの新たなおいしさに感動『野菜フルーツパスタ』

前身の店【パスタ屋チェヴィンチ】を一躍有名にした独創的パスタ。季節の野菜と果物をたっぷり使い、にんにくを用いず、繊細な香りと風味、優しいおいしさを表現。写真の例は『イチゴとフルーツトマトのパスタ』。

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記憶に焼き付く味。肉×フルーツで魅せる『ローストビーフ』

料理のすべてに野菜や果物を使うのが【Ce Vinci】流。「ご馳走前菜」として人気のこの皿は、絶妙な火入れで仕上げたローストビーフを、季節のフルーツと白ワインソースで味わう趣向。口内調味の妙が際立つ一皿です！

旬の滋味がつまる！食材を“食べる”『季節のポタージュ』

アミューズとして人気の品。季節の野菜やフルーツの食材本来の味わいを追求し、飲むスープではなく、“食べる”スープに！写真は春の一例の『新玉ネギのポタージュ』で、新玉ネギならではの甘みと旨みにとろけます。

料理人 / 木村　聡氏（キムラ　サトシ）

専門ジャンル：イタリア料理

ダ・ヴィンチのような探究心から新趣向の美味と魅惑の皿を届ける

1987年、埼玉県生まれ。【Ce Vinci】シェフ。蕎麦店を営む両親のもとで、食材と料理に親しんで育つ。東京のイタリア料理店で修業後、渡欧。フランスとイタリアの名店で5年間研鑽を積み、本場の技と趣向を修得する。帰国後、豊洲市場の青果仲卸で働きながら、中目黒で【パスタ屋チェヴィンチ】を間借り営業し、人気を博す。2025年4月、今の実店舗をオープン。野菜と果実を巧みに活かした創作イタリアンでゲストを魅了する日々。

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写真

シェフとの会話も楽しめるカウンター席を中心とした上質空間
器やグラス、調度品やインテリアの趣向も特別な時間に誘う
旬の野菜＆フルーツを自由闊達に組み合わせ、新趣向の美味を創造
一人の食事も居心地がよく、深夜までの営業も何かと頼りに！

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Ce Vinci（チェヴィンチ）の店舗情報

基本情報

店名	Ce Vinci（チェヴィンチ）
TEL	050-5448-2007 03-6412-7128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東急東横線中目黒駅徒歩3分東京メトロ日比谷線中目黒駅徒歩3分
アクセス	東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒」駅より徒歩3分
住所	東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビルB1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～14:00 ディナー 17:30～01:00
定休日	不定休・営業時間は変更になることがあります。店舗Instagramなどで事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 1500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER UnionPay

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時立席:20人着席:14人 )
席数形態	カウンター10席、テーブル席（2名様×2卓）
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可深夜営業ありカウンター席あり完全禁煙
備考	※テーブルチャージ（お通し付き）：1名様 550円（税込） ※深夜チャージ：23時以降のご来店・ご在店は、深夜チャージ1名様 550円（税込）をお願いします。 ※予約時間の変更などのご連絡は、前日23時までにお願いします。 ※キャンセルポリシー：当日100％、前日80％、2日前50％、7日前から20％ ※大人数（9名様以上）の予約は、店舗に電話にてお問い合わせください。

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

本日予約可

050-5448-2007

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Ce Vinci（チェヴィンチ） | 中目黒イタリアン