ディナー：5000円 
荒子川公園駅 徒歩13分 
月曜日 
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d払い一歩先のおいしさ、一進から。和モダン空間で、鮮度抜群の魚介を堪能できる海鮮居酒屋
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県道59号沿いにある居酒屋が【居酒家一進】です。隣には姉妹店である【麺家一進 港店】があり、2店舗並んでいるのが目印になっています。店内は、落ち着きのある和モダン空間。カウンター8席・テーブル席4名掛け3席・6名掛け2席・掘りごたつの座敷6名掛けを2席用意。座敷は全て個室になっているので、ビジネスシーンの利用や、記念日や女子会など、さまざまなシーンで使い分けができます。提供されるメニューは海鮮料理がメイン。大将が自ら毎朝市場へ通い、旬の鮮魚を仕入れています。鮮度抜群の魚介を堪能できる『大将おまかせ10貫』や『豪華刺し盛り』のほか、海鮮料理に合う日本酒や焼酎など、アルコールメニューも豊富に取り揃えています。
居酒家一進
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮な魚介類を厳選、納得の味わいを堪能できる盛り合わせ『豪華刺し盛り（5～7人前）』
その日仕入れた新鮮な魚介類を厳選し、豪華な盛り合わせとして提供される一皿。大将は幼少の頃から魚介類を身近に感じていたので、その目はまさしくプロです。毎日、良いものだけが選ばれる納得の味わいです。
大将が目利きで仕入れた、鮮度抜群の魚介を堪能できるおまかせ鮨『大将おまかせ10貫』
大将自らが厳選した、旬の魚介の贅沢なおまかせ鮨。春夏秋冬、オススメの海の幸が、鮮度抜群の味わいで楽しめます。色彩豊かな盛付けは美しく、視覚でも楽しませてくれます。
一進名物。注文が入ってから40分かけてじっくり炊き上げる人気メニュー『土鍋ご飯 鯛めし』
注文が入ってから40分かけてじっくり炊き上げる土鍋ご飯。ふっくらとして、お米の香りが漂って〆のご飯にピッタリな一品です。うなぎ・鯛めし・鶏めしの3種類から選べます。
料理人 / 柴田 佳 氏 （シバタ ケイ）
専門ジャンル： 和食全般
釣りが趣味。魚を使った料理を覚え、将来の仕事と決める
1986年、愛知県生まれ。幼い頃から釣りが趣味で、魚は身近な存在であった。いつの頃か、そんな魚を使った料理を覚え、将来の仕事とすることを決める。学校を卒業後に料理の世界へと進み修業を開始、鮨店を中心にその腕を磨く。現在は、2024年11月オープンの【居酒家一進】で活躍している。訪れてくれた方への感謝を忘れず、より良い店にと日々努力を重ねている。
写真
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鮮度抜群で上質な海鮮料理と、お酒を楽しめる海鮮居酒屋
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非日常の時間。おいしい料理と雰囲気を楽しめるカウンター席
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ビジネスシーンの利用に最適。落ち着きのある和モダン空間
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最大24名までの利用が可能。各種宴会にもオススメ
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ちょっと大人なデートを演出。大切な日の利用にオススメ
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新鮮な魚介類を厳選、納得の味わいを堪能できる盛り合わせ『豪華刺し盛り（5～7人前）』
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大将が目利きで仕入れた、鮮度抜群の魚介を堪能できるおまかせ鮨『大将おまかせ10貫』
このお店が紹介された記事
居酒家一進の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒家一進 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1826 052-665-6623 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | あおなみ線 荒子川公園駅 徒歩13分 |
| アクセス | 名古屋市営バス善進本町バス停から徒歩2分、あおなみ線荒子川公園駅から徒歩13分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市港区油屋町3-48-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
20台程 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
