通常：9000円 
祇園四条駅 徒歩3分 
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MOINOL RABBI 氏 モイノル ラッビ
日本の多様な食文化に触れ、磨き上げた料理人としての技術
バングラデシュ出身。料理人を志し、2010年に来日。寿司文化を学びたいという想いが、日本を活躍の舞台に選ぶきっかけになった。以降、日本国内の居酒屋・イタリアン・フレンチ・アメリカンステーキハウス・ハンバーガーショップ・スパニッシュで料理人として活躍。リーズナブルな大衆店から高級店までさまざまな業種を経験してきた。現在は【祇園 久成】料理人を務める。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
シェフの妙技で際立つ旨み『まつなが和牛サーロイン』
品のある甘さが特徴の「まつなが和牛」サーロインを、オーダーを受けてからカット。旨みと肉汁を余すことなく届けるため、絶妙な火加減で調理。焼きたてをぜひ賞味いただきたい、シェフ自慢の逸品です。
こだわりの食材
すべてにこだわり、大切に育てられた最高品質の「まつなが和牛」
島根県「松永牧場」にて、血統・飼料・育成方法にこだわり大切に育てられた「まつなが和牛」。赤身・サシのバランスがよく、上品な甘みを兼ね備えた最高品質のお肉を、日々仕入れています。
おもてなしの流儀
より良い思い出をお客様に提供できるように
ご来店の思い出がより良いものになるように。シェフ自らゲストへ挨拶に赴くことも、大切なこだわりの一つ。期待に応える食事を提案するため、好みや希望のヒアリングだけでなく、記念撮影などの行っているとのこと。
海外からのお客様へのおもてなしにも最適
伝統的建造物保存地区に位置し、外観にも風情を感じさせる【祇園 久成】。日本の文化に関心のある、海外からのゲストに向けたおもてなしにも最適な一軒です。
まつなが和牛焼肉 祇園 久成の店舗情報
基本情報
| 店名 | まつなが和牛焼肉 祇園 久成 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1863 075-708-7470 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 阪急京都線 河原町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分（駅から300m）、阪急京都線「河原町駅」1番出口から徒歩10分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区元吉町69-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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