牛来 勇人 氏 ゴライ ハヤト
(店長)
きっかけは友人の誘いから。実務で学んだおもてなしのスキル
1994年、北海道生まれ。飲食の世界へ足を踏み入れるきっかけは、学生時代に友人の誘いを受けたことから。アルバイトとしてキャリアをスタート、札幌市内の【GAjA 元町店】へ約8年勤務し、実務を通してスキルを磨き続けた。その後縁あって、【れもん】系列店の【焼肉ホルモンジンギスカン酒場れもん】で2年間勤務。その後【もんじゃ酒場れもん】に異動。現在に至る。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 11年
私の流儀
明るく元気なおもてなしに、食・空間の質も重視
常にお客様が満足できる料理の味・クオリティを提供出来るように。明るく元気なおもてなしを心掛ける一方、食や空間の質も重視し、日々スタッフ同士で技術を高め合っています。
もんじゃ焼き以外にも、こだわりの逸品を多数用意
焼きそば・お好み焼きなども評判のお店。ゲスト自身が鉄板で調理し、楽しめるメニューも多数。系列店の仕入れ・ノウハウを活かした、ジンギスカンやセセリ、ホルモンなど、鮮度抜群の食材での鉄板料理も楽しめます。
もんじゃ酒場 れもんの店舗情報
基本情報
| 店名 | もんじゃ酒場 れもん |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1825 011-206-8886 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 |
| アクセス | すすきの駅より徒歩3分 、すすきの駅(市電)から172m |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西4-13-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣に有料パーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.yakiniku-lemon.com/ |
| 備考 | お通し代:429円(税込) |

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