ビストロ TOMO | 料理メニュー

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（税込価格）

ビストロ　TOMOでこれだけは食べてほしいベスト３

ワインとのマリアージュを。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げた鴨胸肉『鴨胸肉のロースト』

鴨肉と赤ワインの相性を1つにした料理です。甘酸っぱい赤ワインソースは鴨肉の肉汁とよく合い、旨みを引き立てます。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げた鴨胸肉を堪能できます。

1680円

春夏秋冬、四季折々の味。旬の逗子小坪産鮮魚を使った日替わりの一皿『本日のカルパッチョ』

使用するのは、毎朝買い付けている逗子小坪産の鮮魚。春夏秋冬、四季折々の旬の鮮魚を仕入れるので、毎日違った味を堪能できます。たっぷり使った旬の鮮魚を、自家製ドレッシングとオリーブオイルでまとめる一皿。

980円

見て食べて喜んでもらえる。色鮮やかにテーブルを彩る、新鮮鎌倉野菜の『バーニャカウダ』

毎朝、朝採れの新鮮な鎌倉野菜を買い付けているので、鮮度が一味違います。色鮮やかにテーブルを彩り、目でも舌でも五感で楽しめる逸品。自家製のアンチョビソースが、鎌倉野菜のおいしさを更に引き立てます。

980円

前菜

• 

  春夏秋冬、四季折々の味。旬の逗子小坪産鮮魚を使った日替わりの一皿『本日のカルパッチョ』

  使用するのは、毎朝買い付けている逗子小坪産の鮮魚。春夏秋冬、四季折々の旬の鮮魚を仕入れるので、毎日違った味を堪能できます。たっぷり使った旬の鮮魚を、自家製ドレッシングとオリーブオイルでまとめる一皿。
  

  980円

• 本日のサラダ

  780円

• 

  見て食べて喜んでもらえる。色鮮やかにテーブルを彩る、新鮮鎌倉野菜の『バーニャカウダ』

  毎朝、朝採れの新鮮な鎌倉野菜を買い付けているので、鮮度が一味違います。色鮮やかにテーブルを彩り、目でも舌でも五感で楽しめる逸品。自家製のアンチョビソースが、鎌倉野菜のおいしさを更に引き立てます。

  980円

• 自家製ピクルス

  480円

• オリーブ盛り合わせ

  480円

• チーズ盛り合わせ

  1800円

• レバーペースト

  680円

• 砂肝のコンフィ

  580円

• 

  サザエのガーリックバター焼き

  680円

• 小エビとキノコのエスカルゴバター

  980円

• 本日のアヒージョ（バケット付き）

  780円

• 本日のフリット（魚と野菜）

  980円

• サバのスモーク

  890円

• いろいろ野菜のキッシュ

  860円

• ボイルソーセージ5種

  680円

• とろとろブラータチーズ

  980円

• バケット

  300円

• タコとアボカドのワサビ醤油マリネ

  980円

• ガーリックハーブクリームチーズ（バケット付き）

  780円

• スモークベーコンとゴルゴンゾーラのポテトサラダ

  780円

• アスパラとベーコンのソテー　ポーチドエッグのせ

  1100円

• キャベツのオーブン焼き　アンチョビソース

  860円

• 枝豆のガーリックバター焼き

  680円

• 5種ソーセージとポテトのガーリックバター焼き

  860円

• トリュフ香るフライドポテト

  580円

• 焼きチーズかけるソーセージ5種盛り

  890円

• 生ハムとイベリコサラミの盛り合わせ

  1280円

パスタ

• 岩中豚のラグースパゲッティ

  1480円

• 

  生のりとホタテのクリームスパゲッティ

  1580円

• キャベツとベーコンのジェノベーゼ

  1580円

• 魚介のトマトソースペスカトーレ

  1860円

リゾット

• トリュフ入りキノコクリームリゾット

  1580円

メイン

• 鶏肉のトマト煮込み

  1380円

• 岩中豚のロースト

  1480円

• 

  ワインとのマリアージュを。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げた鴨胸肉『鴨胸肉のロースト』

  鴨肉と赤ワインの相性を1つにした料理です。甘酸っぱい赤ワインソースは鴨肉の肉汁とよく合い、旨みを引き立てます。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げた鴨胸肉を堪能できます。

  1680円

• 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  1860円

• マダイのソテー　トマトソース

  1480円

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