ディナー：6000円 
新橋駅 徒歩2分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
木下 智晴 氏 キノシタ トモハル
友人の父親に声をかけてもらったことがキッカケで料理人の道へ
1986年、神奈川県生まれ。もともと釣りが好きで、小学1年生の頃から釣った魚を捌いて料理してた。その後、プロボーラーを目指すか否か悩んでいた時期に、イタリア料理店を経営していた友人の父親に声をかけてもらったことがキッカケで料理人の道へ進むことに。【イタリアンレストラン カツヅ】【レストラン ラタトュイユ】など、イタリア料理店やフランス料理店で修業を積み、現在は【ビストロ TOMO】で活躍している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
香ばしい風味が食欲をそそる『サザエのガーリックバター焼き』
生でも食べられる鮮度のいい逗子小坪産サザエを使用。独自の配合でつくった自家製ガーリックバターをたっぷりつけて、オーブンで焼いた料理人自慢の逸品です。香ばしいガーリックの風味が食欲をそそります。
こだわりの食材
採れたばかりの新鮮な鎌倉野菜や、毎朝買い付ける小坪産鮮魚
毎朝採れたばかりの新鮮な鎌倉野菜や、毎朝買い付ける小坪産鮮魚にこだわった料理を提供しています。朝採れたてのシャキシャキな珍しい野菜も日替わりで登場、提供の際に丁寧に説明もしています。
おもてなしの流儀
笑顔で料理をつくり、笑顔と共においしい料理を提供
「笑顔で元気で丁寧な接客で、ゲストに喜んで貰えるように」と語る木下氏。コミュニケーションを意識した表情豊かな“おもてなし”が基本。笑顔で料理をつくり、笑顔と共においしい料理を提供しています。
駅チカ。産直野菜と魚と自然派ワインの隠れ家的ビストロ
新橋駅徒歩2分という好立地。産直野菜と魚と自然派ワインの隠れ家的ビストロが【ビストロ TOMO】です。気軽にリーズナブルに、イタリア料理やフランス料理をベースにした料理が味わえます。
ビストロ TOMOの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロ TOMO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1791 03-3433-3386 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 新橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR新橋駅下車。南口、烏森口（からすもり）改札から徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区新橋4-19-10 タカソビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
