大澤 一也 氏 オオザワ カズヤ
“焼肉の楽しさを伝えたい”。その思いで日々励む、元気な店長
1979年、愛媛県生まれ。幼い頃より母親の手伝いで料理に触れていた。その経験がもとで将来の夢として「料理人になりたい」と思う。学校を卒業後に料理の世界へと進み、修業を開始。イタリア料理店・ダイニングバー・居酒屋・ラーメン店などで活躍。2023年8月から【焼肉神田精肉店 神田南口店】にて店長を務め、2024年11月に神田東口店をオープン。部位ごとのおいしさを最大限に活かしたカットや仕込みを日々丁寧に行っている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
厳選された部位を堪能。店の看板メニューの一つ『神田盛り』
店の看板メニューで、上カルビやしゃぶロースなど人気の部位を贅沢に盛り合わせた一皿です。厳選された部位が織りなす豪華な味わいを堪能できます。
こだわりの食材
職人技が生む至高の焼肉、九州産A5和牛が奏でる究極のおいしさ
九州産A5ランク黒毛和牛を使用し、部位に合わせた最適なカットやタレを工夫。さらに焼き方にもこだわり、極上の焼肉体験を提供してくれます。
おもてなしの流儀
楽しさも味の一つ、焼肉で心踊るひとときをお届け
「老若男女問わず、誰もが楽しく心躍るひとときを過ごせる空間を目指しています」と語る大澤氏。焼肉を通じて「おいしい楽しい」を届けることに全力を尽くしているそうです。
高品質な焼肉をリーズナブルに。駅近で味わう、贅沢和牛の世界
神田駅東口徒歩1分で、名物の厚切りタンやA5ランク黒毛和牛がリーズナブルに楽しめるのが魅力。おいしい焼肉を気軽に満喫できるのがうれしい限りです。
焼肉神田精肉店 神田東口店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉神田精肉店 神田東口店 |
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TEL |
050-5448-1701 03-3518-5275 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 神田駅 徒歩1分 |
アクセス | JR神田駅東口をを出て右に進み、宝くじ売り場方面に信号を渡りJR高架下沿いの餃子の王将さんの手前です。 |
住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-12-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始はお休みをいただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |