《健康×フレンチ》京都駅徒歩圏内。体にやさしい無添加・無加調の贅沢フレンチ
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健康志向でも、贅沢を楽しめる新しいフレンチ体験を。肉料理を中心に、天然素材・無添加・無加調で仕上げたメニューをご提供しています。 特に自家製シャルキュトリーは必食。保存料や添加物を使わず、素材本来の美味しさを引き出しています。お飲み物は、厳選したワインと、天然素材にこだわったノンアルコールカクテルをご用意。 落ち着いたガラス張りの空間で、デートや記念日にもご利用いただけます。
meat couture
これだけは食べてほしいベスト3
パテ ド カンパーニュ
パデ・ド・カンパーニュは作った後に3~4日冷蔵庫で熟成させることで、内部まで味がしっかりしみ込み、豊かな風味をお楽しみいただけます♪濃厚な味わいはワインとの相性も抜群です。
(国産)黒毛和牛 腿肉 ロースト(約200g)
ベリグーソース
低温でゆっくり焼き上げて味がしみこんだ腿肉に自家製のトリュフのソースをかけてどうぞ!赤身に近い箇所の腿肉を使用しているので柔らかく、脂っこくもないので食べやすい逸品です!
料理人 / 日根野 慎悟 氏 (ヒネノ シンゴ)
専門ジャンル: 洋食全般
様々なジャンルを経験したシェフの天然素材×贅沢フレンチ
1988年、京都府生まれ。
高校卒業後、料理の専門学校へ入学し、卒業後に京都のレストラン(イタリア料理)に就職。そのほかにもカフェやワインバルなどの店舗で様々なジャンルの料理などを経験したのちに現在に至る。
お客様にお食事やお酒を楽しみ、満足していただけるように雰囲気作りから心がけて日々営業している。
写真
このお店が紹介された記事
meat coutureの店舗情報
基本情報
店名 | meat couture |
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TEL |
050-5448-1556 075-600-9792 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩5分 JR線 京都駅 徒歩7分 |
アクセス | 地下鉄烏丸線徒歩5分、京都駅徒歩7分。東本願寺向かいの黄色い建物が目印です |
住所 | 京都府京都市下京区不明門通上数珠屋町亀町8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 不定休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:16人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.instagram.com/kyotofrench_meatcouture/ |
備考 |
お子様連れ:子供可(小学生可) ※注意※ 未就学児以下ご来店不可。 ★小学生以上ご来店可能★ |