フグリョウリウメイ

ふぐ料理 うめい

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おまかせコース 18000円(税サ込)

18,000円(税込)

「様々な調理法でふぐを満喫できる厳選!おまかせコース」
接待・デート・女子会・宴会に最適

てっさ

てっさ

コース内容

<全11品>
・フグたたきのユッケ
・皮の湯引き
・てっさ
・逸品
・季節の椀もの
・焼きフグ(塩)
・唐揚げ
・焼きフグ(醤油)
・てっちり
・雑炊
・甘味

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

個室(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

個室(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

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※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

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私がつくっています

梅井 聖寿 氏

料理人
梅井 聖寿 氏(ウメイ キヨトシ)

専門ジャンル: 和食全般

ふぐとの運命的な出合いを遂げ、ふぐ料理師として手腕を振るう

1993年、大阪府生まれ。母親の料理を好きだったことが料理人としての原点となる。ふぐ料理店に入りアルバイトとして勤務し、翌年にはふぐ調理師の免許を取得。その時点で、先を見据えたビジョンがすでに完成していたそう。その後はふぐ料理専門店へ入社し、8年に渡り研鑽を積む。2023年5月、オーナーシェフとして【ふぐ料理 うめい】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:00~13:00

定休日

日曜日

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