【全5品】宇部コース
4000円(税込)
コース内容
・先付け
・お造り
・焼き物
・揚げ物
・瓦そば
飲み放題内容
飲み放題2時間(90分ラストオーダー)¥2000
延長1時間+¥1000
プレミアム(日本酒、ウイスキー銘柄込み)+¥1500
ご予約条件
利用可能人数:2~12名様
利用可能時間:17:00~27:00
滞在可能時間:2時間
4000円(税込)
・先付け
・お造り
・焼き物
・揚げ物
・瓦そば
飲み放題2時間(90分ラストオーダー)¥2000
延長1時間+¥1000
プレミアム(日本酒、ウイスキー銘柄込み)+¥1500
利用可能人数:2~12名様
利用可能時間:17:00~27:00
滞在可能時間:2時間
料理人
健 氏(ケン)
専門ジャンル: 和食全般
和食を軸とする多彩な経験をもとに山口の美味を現代的な皿で披露
【山口郷土料理 だぶる】料理長。イタリア・ローマの和食店からキャリアをスタートし、現地の食文化にも親しむ。帰国後、東京のフレンチ、鉄板焼、イタリアンで腕をふるう中で、日本の食材の良さが活きる和食の素晴らしさを再認識する。原点に立ち返り、割烹料理店で経験を積み、河豚の調理など本格和食の幅広い技を習得。その腕をかわれ、2023年5月、今の店のオープン時に現職。山口の郷土の味を現代的なおいしさで供する。
[六本木/バル]
[六本木/カフェ]
[六本木/イタリアン]
[六本木/イタリアン]
[六本木/鮨・寿司]
[六本木/バル]
[六本木/カフェ]
[六本木/イタリアン]
[六本木/イタリアン]
[六本木/焼肉]