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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
京都府 四条河原町周辺/寺町
日本料理・懐石・会席
会食で
私がオススメする理由
お世話になった先輩が営んでいる【富小路よしまさ】。本格的日本料理店なのですが、日本酒種類が豊富で、お腹いっぱいになり飲みたいお酒も飲めるお店。客同士がすごく話しやすいアットホームな感じが気に入っていて、よく行きます。メニューが豊富で、いつも店主におまかせ。コース仕立てのような感じで、ちょいちょいと出してもらいます。「まだ食べられるか」と聞いてくれるのでとても有難いです。日本酒は、店主がオススメするものを定期的に入れ替えていて、お客様から飲みたい感じを聞いてピンポイントで出してくれます。
2023.05.01 up
京都府 東寺/東福寺
洋食
一人で
私がオススメする理由
京都で洋食が食べたいときにオススメなのが、南区唐橋琵琶町にある【cafe&lunch piccolo (カフェアンドランチ ピッコロ)】。日替わりランチのコストパフォーマンスがよく、おいしいです。大津のホテル出身のシェフがつくる日替わりランチは、レパートリーも多く、できれば毎日行きたいなと思うお店です。結構マイナーなところにお店があるため、知る人ぞ知るお店だと思います。
2023.05.01 up
京都府 西院
居酒屋
友人・知人と
平均予算:ディナー:5,000円 ~ 5,999円
私がオススメする理由
【ぬちぐすい 千秋】は、京都・西院にある居酒屋。レべルの高い日本料理店で腕を振るっていた元同僚のお店です。気軽に行けるお店なので、結構な頻度で行っています。居酒屋ですが、小料理屋のような料理を低価格で食べられるのが魅力。店主が沖縄出身の方で【ぬちぐすい】という店名にしたようです。ぬちぐすいは”至極の一杯”という意味らしく、カラカラに渇いたときの一杯の水という沖縄の方言。お酒と会話、沖縄料理が楽しめます。沖縄直送の海ぶどうや、創作そうめんチャンプルー、パパイヤシリシリがおいしくてオススメです。
2023.05.01 up
京都府 四条烏丸/烏丸御池
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円
私がオススメする理由
京都・二条城のすぐ近くにある【宮脇】は、2022年10月にオープンした会席のお店です。店内はカウンターと隠れ個室。知人のお店で、店主がとてもきさくな方なので、一気に仲良くなりました。店主が厳選した食材を使ったおまかせコースで、コスパがとんでもなくいいです。コスパがよすぎるのでは、と思うことが多々あるので、お店に行くお客さん側は超ラッキー。日本酒とワインの種類が驚くほど多く、ワインは30~40本、日本酒も20種類くらいあります。私とはレベルが違いますね。とても勉強になりますし、料理人のファンもとても多いです。
2023.05.01 up
私がオススメする理由
過去に一度、仕事を一緒にさせて頂いたことのある料理人さんが2023年に働いていたお店を買い取り独立したお店【祇園そのう】。おばんざいや京料理が愉しめるお店で、メニューが豊富。季節によって内容が変わるのでいつ行っても楽しめるお店です。オーナーは、開業される前に一度【結縁】にご来店いただいたことがあり、年も近く話しやすくてすてきな方。知識も経験も豊富で、お話がとっても弾みます。