ノムクイドコロサンタ

呑食い処 三楽

050-5447-9355

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手が届く贅沢なおいしさを楽しみ、大切な人と過ごすざっくばらんなひと時を満喫

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とびきりの料理と心地の良い雰囲気が、笑顔溢れる楽しいひと時をもたらしてくれる【呑食い処 三楽】。一つ一つ、手間を惜しまず完成する一皿が料理長の自慢です。具だくさんの自家製タルタルソースで味わう『白身フライ』、真紅の美しさが印象的なカクテル『スカーレット』など、名物メニューが多く揃えられています。素材選びも妥協無く旬を大切に日々吟味。珍しいものや親しみの少ないものも炭火焼きや揚げ物といった身近な調理法を用い、新たなおいしさを伝えてくれる一皿にアレンジしています。店内はカウンターとテーブルを備えたアットホームな空間。リクエスト料理も快諾してくれる心意気も同店の魅力です。

呑食い処 三楽
これだけは食べてほしいベスト3

昭和レトロ白身フライ

昭和を思い出すフワっとした食感の白身フライを食べ応えのあるサイズにしました。
材料のメルルーサはなかなかみかけなくなりましたが、やはり白身フライといえばこれ。
自家製具沢山タルタルソースと一緒にどうぞ。

メニューを見る

昭和レトロ白身フライ

美しい紅色が魅惑的な『スカーレットー今宵美女と出会う。』

濃厚なクランベリージュースをベースにウォッカを合わせ、淑女をイメージしたオリジナルカクテル。真紅のベールをまとった美しく洗練された一杯は、今なお進化を続けています。

美しい紅色が魅惑的な『スカーレットー今宵美女と出会う。』

カリっと揚げた衣の中に、ジューシーな旨みが凝縮された『阿波尾鶏のせんざんき』

料理長の郷里・愛媛県の郷土料理「せんざんき」に使うのが阿波尾鶏。肉質が良く低脂肪、強い旨みを感じられます。旨みをより感じられるのは、3種類の塩と特製だしをブレンドした塩だれに漬け込んでいるからこそ。

カリっと揚げた衣の中に、ジューシーな旨みが凝縮された『阿波尾鶏のせんざんき』

料理人 / 山本 直暉 氏 (ヤマモト ナオキ)

専門ジャンル: ノンジャンル

食生活から人々を幸せにできる料理に魅せられて

1978年、愛媛県生まれ。学生時代にホテルで飲食業に携わる。このことがきっかけとなり料理の道へ進むことを決意。飲食店に就職し、料理人としてのキャリアをスタートさせる。さまざまな店舗で腕を磨いてきたが一旦料理の世界から離れ別の業界へ。2013年に知人の勧めで飲食業に携わるようになる。その後はレシピを考案するなど独学で料理を研究。2023年4月にオープンした【呑食い処 三楽】の料理長となる。

プロフィールを見る

山本 直暉 氏

写真

  • お腹も心も大満足のコースを味わい、笑顔に花咲く素敵な時間

    お腹も心も大満足のコースを味わい、笑顔に花咲く素敵な時間

  • 食べたい料理と飲みたいカクテルで楽しむ女子会

    食べたい料理と飲みたいカクテルで楽しむ女子会

  • 自分の好む料理やお酒を堪能できる自由度の高い店

    自分の好む料理やお酒を堪能できる自由度の高い店

  • わがままなオーダーも具現化してくれる、とっておきの場所

    わがままなオーダーも具現化してくれる、とっておきの場所

呑食い処 三楽の店舗情報

基本情報

店名 呑食い処 三楽
TEL

050-5447-9355

0562-57-5760

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 共和駅 徒歩5分
アクセス 共和駅東口から北へ真っ直ぐ。プレイタウン共和の1階
住所 愛知県大府市共栄町8-3-10 神谷ビルプレイタウン共和103 地図を見る
営業時間
【月・水・金~日・祝・祝前】
ディナー 4月~9月 18:00~00:00 (L.O.23:30) 平日は勝手ながら、22時で閉店していることもあります。電話等でお問い合わせください。
【月・水・金~日・祝・祝前】
ディナー 10月~12月 17:00~23:00 (L.O.22:30) 平日は勝手ながら22時に閉店していることがらあります。電話等でお問い合わせください。
【水~金】
ランチ(5/13~) 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 火・木曜日

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平均予算
【ディナー】
4000円
お食事のみで1000円程度からご利用いただけます。
【ランチ】
800円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX
電子マネー可
交通系ICカード

iD

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 あり

他店舗との共同駐車場のため停めれない場合近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2023年9月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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