肩ひじ張らずにゆったりくつろげる海辺のダイナーで、記憶に残る楽しいひとときを
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淡路島の海の幸を堪能できる【miele the DINER seafood diner】。大ボリュームの料理の数々が、ゲストを出迎えます。中でも『ザ・ミエレコンボ』は、ロブスターを丸々一匹使用した看板メニュー。気の合う仲間や家族でシェアすれば、そのおいしさに自然と笑顔がこぼれます。また「淡路島バーガー」として島の魅力を伝える『オニオンバーガー』など、食材にこだわり抜いたメニューも豊富です。目にも楽しい食事を演出するのは、キュートでポップな内装。青と黄色で統一された家具で、訪れる人をワクワクさせてくれます。海を一望できるテラス席も完備されているため、海風を感じながら食事を楽しむことも可能。いつもの食事や旅の思い出に、ぜひ。
miele the DINER seafood diner
これだけは食べてほしいベスト3
熱々のソースがパスタに絡む!『クリームソースとグリルドサーモン』
グリルした大きなサーモンと、たっぷりのイクラを添えたパスタは、店一番の人気メニュー。熱々のプレートに乗っているため、最後までクリームソースも温かいまま。濃厚でいてさっぱりとした味わいをご賞味あれ。
新鮮な魚介類を丸ごと味わう『ザ・ミエレコンボ』
ロブスターが丸々一匹入った、海の幸を存分に堪能できる一皿です。ケイジャン、レモンバター、ガーリックバター、プレーンからソースを選んで、自分好みのテイストを味わえます。シェアして食べるのがオススメ。
これぞアメリカン!味も見た目もボリューミーな『1ポンドステーキ』
サーロインステーキを、ボリューム満点の1ポンド(約450g)で楽しめる一皿。こだわりのグレイビーソースにも注目。柔らかくも、食べ応えのあるしっかりした赤身のおいしさを堪能して。
料理人 / 酒井 智史 氏 (サカイ サトシ)
専門ジャンル: 中華全般
料理はもちろん、知識の面でも学びを止めない。研究熱心なシェフ
1986年、兵庫県生まれ。子どもの頃から食に対する興味を持ち、凝り性な父親の影響で料理への情熱が芽生える。神戸のクルージングレストランにて料理人としてのキャリアをスタートさせ、会員制リゾートホテルなどで研鑽を積む。現在は2023年3月にオープンした【miele the DINER seafood diner】でシェフとして活躍中。学んできたさまざまな知識を活かし、店を引っ張っていく存在として重要な役割を果たしている。
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miele the DINER seafood dinerの店舗情報
基本情報
店名 | miele the DINER seafood diner |
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TEL |
050-5448-0546 0799-70-9037 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 神戸淡路鳴門自動車道、淡路ICより車で15分。野島大川(青海波前)のバス停より徒歩20分。 |
住所 | 兵庫県淡路市淡路市野島蟇浦985-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 52人 ( 宴会・パーティー時 着席:52人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |