トスカーナ州の郷土料理をはじめ、本格イタリアンを気軽に楽しむトラットリア
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“気兼ねなくイタリアンを楽しめるトラットリア”をコンセプトに、カジュアルなイタリアンを提案する【イルカルディナーレ赤坂】。店内は大きなガラス窓とオープンキッチンで開放的な印象。料理を待つ間も、グリルやピッツァが焼き上がるまでをライブ感満載に眺めることができるため、お一人様でも退屈させません。料理はトスカーナ州をはじめ、イタリア各地の郷土料理が中心。中でもフィレンツェ名物のTボーンステーキは、見応え・食べ応え抜群の人気メニュー。豪快な骨付き肉をメインディッシュに迎えたコース料理も好評です。赤白のワインも90種以上の豊富なラインナップ。日常使いに加えて、記念日利用も最適なお店です。
イルカルディナーレ赤坂
これだけは食べてほしいベスト3
オススメの前菜メニュー『ストラッチャテッラと焼きトマトのカプレーゼ』
自家製のドライトマトに、ブッラータチーズのクリーミーな部分であるストラッチャテーラをのせた前菜メニュー。焼いたトマトの甘みとチーズの旨みのバランスが絶妙です。
溶岩石で焼き上げる『ブラックアンガス牛のグリル“ビステッカ アッラ オレンティーナ”』
溶岩石で焼き上げたアンガス牛のTボーンステーキ。3種の香草を使った香り豊かなアロマティコソースと共に、フィレとサーロインの食べ比べを楽しめます。
最後の一口までおいしい『ンドュイヤソースとストラッチャテッラチーズ ヴェルミチェッリ』
香辛料を使ったソフトサラミ“ンドュイヤ”の辛みを効かせたパスタ。モチモチした食感の太麺は自家製トマトソースが程よく絡み、マイルドなチーズとピリ辛のアクセントで最後の一口までおいしく楽しめます。
料理人 / 塩 侑貴 氏 (シオ ユウキ)
専門ジャンル: イタリア料理
味はもちろん、調理の光景もお楽しみいただけるように
1990年、千葉県生まれ。【サバティーニ・ディ・フィレンツェ銀座店】2年、【サバティーニ・ディ・フィレンツェ大丸東京店】4年、【パブカーディナル銀座】に2年、【パブ・カーディナル・マルノウチ(P.C.M.)】4年を経て、現在に至る。ゲストとスタッフとの触れ合いも楽しいオープンキッチンが魅力の【イルカルディナーレ赤坂】。味で満足いただくことはもちろん、調理光景も込みで楽しめるお店づくりを意識している。
イルカルディナーレ赤坂の店舗情報
基本情報
店名 | イルカルディナーレ赤坂 |
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TEL |
050-5385-8837 03-5545-7767 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分 |
アクセス | 赤坂駅/1出口・2出口(東京メトロ千代田線)徒歩1分、赤坂駅/4出口(東京メトロ千代田線)徒歩3分 |
住所 | 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ビル休館日に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 74人 |
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駐車場 |
あり
赤坂Bizタワーの駐車場 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |