塩 侑貴 氏 シオ ユウキ
味はもちろん、調理の光景もお楽しみいただけるように
1990年、千葉県生まれ。【サバティーニ・ディ・フィレンツェ銀座店】2年、【サバティーニ・ディ・フィレンツェ大丸東京店】4年、【パブカーディナル銀座】に2年、【パブ・カーディナル・マルノウチ(P.C.M.)】4年を経て、現在に至る。ゲストとスタッフとの触れ合いも楽しいオープンキッチンが魅力の【イルカルディナーレ赤坂】。味で満足いただくことはもちろん、調理光景も込みで楽しめるお店づくりを意識している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
直径50センチの生地から切り分けられる『ピッツァ』
店内の窯で焼き上げるピッツァもぜひ味わっていただきたい逸品。直径50センチの生地を8つにカットするスタイルはこちらのお店ならでは。お食事としてもワインのお供としても、オススメできる逸品です。
こだわりの食材
イタリアの季節感を楽しむメニューにも注目
トスカーナ地方の郷土料理を中心に、ピッツァやパスタなどバラエティに富んだ料理が自慢。イタリアの季節の料理を意識した、その時期ならではのメニューもあり、一年通して楽しめるお店です。
おもてなしの流儀
素敵な思い出づくりのお手伝いができるように
「ワイワイとお楽しみいただき、素敵な思い出づくりのお手伝いができれば」と料理人。調理の様子を間近に眺められるオープンキッチンは、スタッフとの距離が近いことも魅力です。
イルカルディナーレ赤坂の店舗情報
基本情報
店名 | イルカルディナーレ赤坂 |
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TEL |
050-5385-8837 03-5545-7767 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分 |
アクセス | 赤坂駅/1出口・2出口(東京メトロ千代田線)徒歩1分、赤坂駅/4出口(東京メトロ千代田線)徒歩3分 |
住所 | 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ビル休館日に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 74人 |
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駐車場 |
あり
赤坂Bizタワーの駐車場 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |