- プロフィール
- 私がオススメするお店
有馬 竜司 氏 アリマ リュウジ
選りすぐりの旬をリラックスしてお楽しみいただけるように
1985年、青森県生まれ。焼き鳥・和食・海鮮系の居酒屋といった、素材重視のお店を経験してきた有馬氏。現在は【青森漁師直送 浜まち】店主兼料理人として活躍中。地元・青森より直送される旨い鮮魚と自ら吟味し仕入れた酒、選りすぐりの旬の逸品を用意。リラックスして和食を楽しめるアットホームなお店づくりを心掛けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
青森県深浦町直送鮮魚を味わい尽くす『お刺身盛り合わせ』
鮮魚は青森県深浦町の漁師より直送。刺身では抜群の鮮度をそのままいただけます。季節だけでなく、その日の仕入れによっても顔ぶれは異なるため、来店時にはぜひともオーダーしたい逸品です。
こだわりの食材
「五穀味鶏」や旬の幸。自信を持って薦められる“旨い”を届ける
青森直送の海の幸に加えて、青森のブランド食材「五穀味鶏」や、旬のフレッシュな野菜も用意。青森県産を中心とした地酒をはじめ、お酒も店主自ら吟味。自信を持ってお薦めできる逸品を取り揃えています。
おもてなしの流儀
外食の喜びを味わえるお店でありたい
ゲストにとっての喜びを常に考え、心地よい距離感のもてなしと肩肘張らせない空間づくりを意識。お店で食事をすること、外食の喜びを味わえる場所でありたいと、有馬氏は話します。
青森漁師直送 浜まちの店舗情報
基本情報
店名 | 青森漁師直送 浜まち |
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TEL |
050-5385-6172 03-6421-3299 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急東横線 自由が丘駅 徒歩5分 |
アクセス | 東急東横線「自由が丘駅」北口より徒歩5分 |
住所 | 東京都目黒区緑が丘2-16-19 グリーン自由が丘2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月曜日祝日の場合、日曜日営業、月曜日定休日 |
お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 |
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駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |