さくら | お店の特徴

食材にこだわっている

料理人自らが厳選した、季節ごとの旬の味覚を味わい尽くす

地産地消をコンセプトにしている【さくら】。地元農家の「無農薬野菜」や、地元で獲れた「鮮魚」など、厳選した食材のみを用意しています。プロの目利きで仕入れられているため、何を食べても納得のおいしさです。

1人でも入りやすい

職人の“プロの技”を間近で眺めながら、逸品料理に舌鼓

「気軽に立ち寄ってほしい」との思いから、カウンター席も設置。一人でもフラッと気軽に訪れられます。下松市の市民交流拠点施設【ほしらんど くだまつ】の前という立地もポイントです。

接待・会食におすすめ

地酒も豊富に取り揃え。県外からのゲストをもてなす際にも最適

料理だけでなく、お酒についても地元のものを用意。メニューにないものもあり、希望にも応えてくれるので、お酒好きな方もきっと満足できるハズです。接待や会食などのビジネスシーンにも寄り添ってくれます。

完全個室がある

家族との食事や同僚との集まりなど、さまざまな使い方ができる

最大12名まで対応できる個室が5室。50名まで入れる宴会スペースもあり、家族での食事や会社の集まりなど、さまざまなシーンで利用可能です。完全個室のため、ほかのゲストと顔を合わせることもありません。

くつろげる雰囲気

“和”を基調にした上質な空間で、非日常なひと時を過ごす

広々とした空間も魅力の一つ。座敷でありながら掘り炬燵となっているので、足を伸ばしてゆったりくつろげます。“和”を基調にした店内には落ち着いた雰囲気がただよっており、非日常なひと時を過ごせます。

女子会におすすめ

寛ぎの”大人女子会”で頑張っている自分にご褒美

地元農家から届く無農薬野菜がたっぷり使われており、ヘルシー志向の女性も大満足。寛げる完全個室の空間で頂く逸品料理とお酒を嗜み女子会にも華が咲く。

デートにおすすめ

洗練された上質な店内。大切な人と過ごす理想の時間と空間

座り心地の良い贅沢なカウンター席は目の前で料理人が腕を振るう臨場感を味わえる。非日常的なムードを二人で楽しめる。真心のこもった料理とスタッフの高いサービスで心に残る特別なひと時を演出いたします。

日本酒にこだわっている

日本酒好きには堪らない、山口県産を中心に銘酒が揃い踏み。

カウンター越しに繰り広げられる包丁さばきや感性豊かな盛り付けはまさに圧巻であり、プロの腕を視覚からお楽しみいただけます。選りすぐりの拘り日本酒と逸品のマリアージュ。五感で贅沢な時間をお過ごしください。

個室がある

落ち着いた雰囲気の完全個室で人目を気にせず絶品和食を堪能

他の人に気兼ねなく日本料理が楽しみたいなら、人気の完全個室がオススメ。大事なお客様とゆっくりお酒を味わいながら大人の語り合うひと時、小さなお子様連れでのお食事など用途やシーンに合わせて使い分けが可能。