北海道の豊かな土壌が育んだ『白老牛』すすきのの大人の極上空間でゆったり愉しむ
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すすきの駅より徒歩2分。北海道洞爺湖サミットの昼食会に振舞われ、世界のVIPからも絶賛された「白老牛」。中でも良質な肉を目利きし、部位ごとに職人の手で最も美味しい姿でご提供。希少部位や熟成牛もご用意しております。ぜひ五感でお愉しみください。 <完全個室> 温かな光の照明が穏やかに店内を包み、ゆったりとした時間が流れる。モダンながらどこかほっとする個室空間で過ごす、洗練された大人の時間。 <特別な時間を彩るコース> 豊富な知識と経験をもつ料理人が創る、美しい肉料理の数々をコースで。 〆には冷麺や和牛時雨の土鍋ご飯をどうぞ。記念日のデザートプレートにはメッセージを添えてサプライズ。
料理人 / 笠間 裕司 氏 (カサマ ユウジ)
専門ジャンル: 和食全般
肉の魅力に惹かれた料理人が紡ぐ和食の世界
1972年、札幌市生まれ。子どもの頃から「食」に関心があり、自然と料理の道へ。親戚の紹介で東京で10年、日本料理の修業を積む。その後、札幌に戻り、ホテル、居酒屋で20年間腕を磨くうち、肉の魅力に惹かれ、現在は【焼肉 むらさわ】の料理長として活躍中。<br /><br />
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焼肉 むらさわの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 むらさわ |
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TEL |
050-5385-6472 011-596-6627 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分 |
アクセス | すすきの駅(市電)から167m |
住所 | 北海道札幌市中央区南五条西5-11 モモヤビル6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |