七里 健太 氏 シチリ ケンタ
「マルケの郷土料理」に魅了され、おいしい一皿を広めるシェフ
1986年、滋賀県生まれ。物心がついた時には料理をすることが好きで、高校卒業後は調理の専門学校に進学。東京のリストランテで修業をスタートさせ、26歳で渡伊。マルケ州で愛されている郷土料理のおいしさに魅了され、現地の星付きレストランで研鑽を重ねる。かねてから掲げていた「30歳まで独立する」との目標を達成するため、帰国後の2018年に【Trattoria della nonna】をオープンさせた。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
Trattoria della nonnaの店舗情報
基本情報
店名 | Trattoria della nonna |
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TEL |
050-5384-5622 06-4708-3193 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩3分 大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩4分 |
アクセス | 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」6番出口より徒歩3分、御堂筋線「淀屋橋駅」12番出口より徒歩4分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区高麗橋4-8-6 木村ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.higobashi-nonna.jp/ |