池田 泰三 氏 イケダ タイゾウ
(店長)
修業を重ね自身の店をオープン! 海鮮料理ならおまかせあれ
1972年、大阪府生まれ。子どもの頃から料理を作っており、料理でゲストを喜ばせたいと思い、21歳で料理人の世界へ。活魚料理店や懐石料理店で料理のイロハを学び、24歳から10年間、東証一部上場の居酒屋に勤務。その後京都の店を回り腕に磨きをかけた。京橋の居酒屋【とよ】での修業を経て独立し【泰三屋】をオープン。「盛付けには拘らず、刺身本来の鮮度を損なわない技法で丁寧かつ基本に忠実に作ることを心がけている」と語る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
泰三屋の店舗情報
基本情報
店名 | 泰三屋 |
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TEL |
06-6353-3150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ各線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分 JR大阪環状線 天満駅 徒歩7分 |
アクセス | 「天神橋筋六丁目駅」から139m |
住所 | 大阪府大阪市北区天神橋6-5-34 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27043198/ |
備考 | 大阪府の蔓延防止条例に伴い、5月5日までの間20時までの営業及び、コース予約のみのご対応とさせていただきます。ご了承のほどよろしくお願いします。 |
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