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水本 将哉 氏 ミズモト マサヤ
旨い鰻を身近な存在に。気さくなもてなしがモットー
1984年、岡山県生まれ。現在【寝床】で腕を振るう水本氏。当初は和食・日本料理をメインジャンルに掲げており、専門学校を卒業したのち京都府内の料亭に3年勤務。その後、鰻の卸問屋をしている親戚からの誘いを受けて大阪へ。“焼き鳥感覚で、お酒を飲みながら鰻の串焼きを楽しむ”をコンセプトに始まった【寝床】。旨い鰻を身近な存在に。肩肘張らず楽しめる気さくなもてなしを大切にしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
炭火焼寝床 心斎橋本店の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼寝床 心斎橋本店 |
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TEL |
050-5384-5669 06-6211-0679 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ各線 心斎橋駅 徒歩10分 鉄道各線 難波駅 徒歩10分 |
アクセス | 心斎橋筋商店街から三津寺筋を東に向かい、十字路2つ過ぎた左手2階 |
住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-11 三津寺リーズビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |