内田 幸利 氏 ウチダ ユキトシ
「黒毛和牛のよい部分しか使わない」信念でおいしい肉を提供
1958年、東京都生まれ。中華料理のシェフであったが、博多の黒毛和牛タン専門店【たんや又兵衛】の唯一の暖簾分け店として1987年にオープンした【たんや又兵衛 本店】に請われ、その後、料理長として就任。あくまでも黒毛和牛にこだわり、約2㎏のタンから300gしか取れない希少部位のタン芯、サガリと呼ばれる横隔膜部位など「黒毛和牛の本当によい部分しか使わない」という信念でおいしい肉を提供。変わらぬ味を守り続けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 49年
高級黒毛和牛たん専門店 たんや又兵衛 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 高級黒毛和牛たん専門店 たんや又兵衛 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3858 03-3402-8220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営大江戸線 大門駅 徒歩3分 JR山手線 浜松町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 都営大江戸線大門駅A6出口 徒歩3分都営浅草線大門駅A6出口 徒歩3分JR浜松町駅南口 金杉橋方面 徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区六本木3-13-8 斎藤ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
専用駐車場は用意しておりませんが、お近くにコインパーキングございますので、お問合せ下さいませ。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 お席等、お気軽に店舗へお問合せ下さい。入店状況によっては、禁煙席に配慮したご案内をさせて頂きます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://para |

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