ディナー：4000円 ランチ：800円 
皆実町二丁目駅 徒歩15分 
火曜日 
河井 透 氏 カワイ トオル
本場博多で学んだ“うまかもん”を地元広島で
1959年広島県出身。家業が営む精肉店で25年間働き、肉の知識と技術を身に着ける。その後BSE騒動で家業を離れ、某有名TV番組を見たことをきっかけに、博多の串焼き店【まさかど】の店主 諌山雅裕氏に弟子入り。串打ち、たれ、塩、炭の扱い方など基本を全て学んだ後独立し、2003年に横川に【博多串焼き びんちょうや】をオープン。2013年、【博多うまかもん びんちょうや】を、現在の場所にオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
- 師匠
- 博多の串焼き店【まさかど】の店主
諌山雅裕氏 - 修業したお店
- 博多の串焼き店【まさかど】
博多うまかもん びんちょうやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多うまかもん びんちょうや |
|---|---|
| TEL |
082-256-9131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄5号線 皆実町二丁目駅 徒歩15分 |
| アクセス | 広島電鉄5号線「皆実町二丁目駅」から徒歩15分。 出汐三丁目バス停のすぐ前。 |
| 住所 | 広島県広島市南区出汐3-10-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 |
なし
隣にコインパーキングがあります。 |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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