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フクシマシュンスサミ

福島 しゅん 須佐見

050-5384-5843

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「旬の食材が長寿に繋がる」すっぽんのだしから始まる、季節のコース料理を堪能

福島駅徒歩3分、カウンター8席の落ち着いた空間で季節料理を楽しめる【福島 しゅん 須佐見】。豊富な経験と専門店な知識、そして技術を集約したコース料理は、他のどこでも味わえない新しい季節料理です。コース料理の前に、まずすっぽんのだしで胃を温めることで、のちの旬の料理がより美味しく味わえます。料理は和食ベースではあるものの、洋食のエッセンスも取り入れるなど、ひとつのジャンルに固執しない柔軟さが魅力。地酒は常時10種類ほど用意されているので、いつ来ても新鮮なペアリングを楽しめます。好きなおちょこを自分で選んだことも、デートの素敵な思い出のひとつとなることでしょう。

福島 しゅん 須佐見
これだけは食べてほしいベスト3

旬のおまかせコース

通常コースに加え、夜遅く来店される方限定のミニコースもご用意。4~5品のコースは、2軒目や夜遅くのちょっとしたお食事に最適です。1日の疲れをゆったりと癒せます。

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旬のおまかせコース

旬のおまかせコース

こだわり抜いた旬の素材を活かした、8~9品の創作コースです。詳しい内容は店舗までお問い合わせください。会食や記念日など、目的に合わせて料理内容のご相談も承ります。

旬のおまかせコース

旬のおまかせコース

すっぽんの出汁からはじまる旬のおまかせコース10品(こちらも内容は季節により変更いたします。)記念日や接待など、大切な日にふさわしいハイグレードなコースをお楽しみください。

旬のおまかせコース

料理人 / 須佐見 大輔 氏 (スサミ ダイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋20年、長寿の秘訣は旬の食材を食べること

若い時から料理や食材に興味があり、料理人の道へ。堺市で12年、和食一筋で修業した後に独立。三大欲求のひとつである"食"は、全ての健康の源。旬のものを食べることが長寿のもと、をモットーに、お客様に良い素材を使った料理を提供することを一番に考えている。野菜ソムリエ資格所持。

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須佐見 大輔 氏

写真

  • 記念日などにおすすめのコース料理

    記念日などにおすすめのコース料理

  • 旬のおまかせコース

    旬のおまかせコース

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    旬のおまかせコース

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    旬のおまかせコース

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福島 しゅん 須佐見の店舗情報

基本情報

店名 福島 しゅん 須佐見
TEL

050-5384-5843

06-6459-7744

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR環状線 福島駅 徒歩3分
アクセス JR環状線福島駅より聖天商店街通りより徒歩3分セブンイレブンの向かいのビル4階です
住所 大阪府大阪市福島区福島7-7-13 ラ・コンパス4A 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:8人 着席:8人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5843 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市福島区福島7-7-13 ラ・コンパス4A JR環状線福島駅より聖天商店街通りより徒歩3分セブンイレブンの向かいのビル4階です ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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