宮里 貴明 氏 ミヤザト タカアキ
だしにこだわり、「おいしかった」と言ってもらえる逸品を探求
1996年沖縄県出身。高校時代、部活帰りに那覇市内の居酒屋でアルバイトをしたことがきっかけで、料理に興味をもつように。福岡県の大学に進学するも料理への思いが深まり、卒業後は地元に戻って現在の店へ。豚骨、カツオだし、鶏だしとメニューに合わせてだしのブレンドを工夫しながら「おいしかった」と笑顔で帰ってもらえるよう情熱を注ぐ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
旬彩いろはの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬彩いろは |
|---|---|
| TEL |
098-831-6566 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 旭橋駅 徒歩6分 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩7分 |
| アクセス | 「上泉」バス停から徒歩1分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市泉崎2-4-11 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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