通常：3500円 
本山駅 徒歩20分 
日曜日 鮮魚店が厳選した“新鮮な魚介”が食せる。アットホームで活気あふれる食事処
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ゲストとスタッフの距離が近く、アットホームな【酒菜屋志らい】。鮮魚店が営む食事処です。地元で水揚げされた新鮮な魚介、契約農家から直送される季節の旬野菜など、厳選された食材がズラリ。「お造り」や「天ぷら」のほか、「ステーキ」も食せます。季節限定の料理も用意されていて、訪れるたびに異なる味わいにも出合えるはず。多種多様なアルコールもあり、キリンの一番搾り“極上〈生〉”が飲めるお店としても知られています。事前に相談しておけば、メッセージプレートもつくってくれるのだそう。誕生日などお祝いごとがある時にもピッタリです。予約制で顔パイも用意してくれるので、ちょっとしたパーティーにもオススメです。
酒菜屋志らい
これだけは食べてほしいベスト３
肉汁あふれる、ジューシーな『1ポンドハラミステーキ』
熱々の鉄板に乗ったボリューミーなステーキ。ソースをかけると漂う芳醇な香り、ジューッという音を聞いているだけでお腹が減ってきます。噛み締めるたびにあふれる肉汁がたまりません。
『ランニングエッグの出し巻きたまご』
愛知県岡崎市産のランニングエッグを使った一皿。口に入れた瞬間、まろやかかつ濃厚な味わいが広がります。まずはそのまま食し、2口目に大根おろしと醤油をかけて召し上がれ。
その日の朝に獲れた魚介を食せる『お造り盛り合わせ』
本店から届く新鮮な魚介。その日に獲れたばかりのものを使っているのだそう。食材の状態を見極め、味・食感を楽しめるよう、適切な切り方をしています。ファーストドリンクとともに注文するのがオススメです。
料理人 / 山田 逸平 氏 （ヤマダ イッペイ）
専門ジャンル： 和食全般
“日本の伝統的な味わい”を愛し、おいしい一皿をつくりあげる
1998年、香川県生まれ。【大渚亭】や【天勝 本店】など、日本料理や和食を専門とするお店で料理の基礎を学び、研鑽を重ねる。新しいことに挑戦するため、過去に一緒に仕事をした経験から知り合いであった総料理長兼【サカナヤベース志らいはなれ】の料理人でもある高木氏を通じ、2020年3月に現在の会社に入社。修業時代に培ってきた技術、知識を活かし、【酒菜屋志らい】にて腕を揮っている。
写真
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新鮮でおいしい魚介をリーズナブルに食せる【酒菜屋志らい】
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接待や女子会、さまざまなシーンで使える完全個室もあり
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隣のテーブルとの間に仕切りがあるので、半個室のようにも使える
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掘り炬燵も完備。足元が冷えることがないのもポイント
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座敷の個室では、周囲を気にせず自宅気分でゆったりくつろげる
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“一人飲み”を楽しむなら、6席限定のカウンターがオススメ
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隅々まで清掃が行き届いていて、清潔感あふれる空間
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その日の朝に獲れた魚介を食せる『お造り盛り合わせ』
このお店が紹介された記事
酒菜屋志らいの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒菜屋志らい |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4315 0875-25-7823 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR予讃線 本山駅 徒歩20分 |
| アクセス | さぬき豊中インターから車で5分 |
| 住所 | 香川県観音寺市吉岡町837-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
15台くらいまで停められます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
