ルガンボ

LE GUMBO

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050-5384-4094

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世界中のおいしい料理を満喫。心落ち着くリラックス空間で「異国洋食」を楽しむ。

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国際通り近くに店を構える【LE GUMBO】。爽やかなブルーの扉を開けると、白を基調にしたアットホームな空間が広がります。厨房で腕を振るう佐藤氏は、イタリアでの修業経験もある料理人でありミュージシャン。黒人音楽への感謝を込めてつくる『ガンボライス』やアフリカ発祥のパスタ『クスクス』など、世界各国のおいしいエッセンスを取り入れた“異国洋食”を楽しませてくれます。料理によく合うお酒も種類豊富で、オススメは目にも華やかなロゼワイン。好みの一皿とのペアリングも楽しめます。おいしい料理とお酒をいただけるだけでなく、時には佐藤氏がギターを奏でてくださることも。ゆっくりくつろぎ、心地よい時間を過ごせるお店です。

LE GUMBO
これだけは食べてほしいベスト3

『卵・ハム・グリュイエールチーズのそば粉のガレット』

厳選したそば粉とスイス産のグリュイエールチーズでつくるガレットは、卵にナイフを入れる瞬間が楽しみな人気メニュー。すこし甘めの白ワイン、リンゴのお酒「シードル」と合わせるのがオススメです。

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『卵・ハム・グリュイエールチーズのそば粉のガレット』

さまざまな文化とスパイスが融合した『ガンボライス』

アメリカ南部発祥の煮込み料理。「黒人音楽への感謝を込めてつくる」という佐藤氏は、小麦粉を40分炒めることからスタート。ガンボ(オクラ)や海老、豆などの食材をじっくり煮込み、味わい深い一皿に仕立てます。

さまざまな文化とスパイスが融合した『ガンボライス』

本場・フランスの食堂で愛される『レンズ豆のサラダ』

高い栄養価とコクのある味わいが特徴のレンズ豆のサラダは、フランスの食堂で定番のお惣菜。地味なイメージながらも豆の魅力を再発見できる一品です。噛むほどに味わい深く、ワインとの相性もぴったりです。

本場・フランスの食堂で愛される『レンズ豆のサラダ』

料理人 / 佐藤 勉 氏 (サトウ ツトム)

専門ジャンル: 欧州料理

フレンチでもイタリアンでもない、オリジナルの「異国洋食」を

1965年生まれ、宮城県出身。24歳のころから本格的に料理の道へ。地元・仙台のフランス料理店で経験を積み、2年間のイタリア修業を経験。帰国後、那覇市内の飲食店を任され、2008年に独立して【LE GUMBO】をオープン。フランス料理やイタリア料理に特化することなく、本当においしい「異国洋食」を提供している。

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佐藤 勉 氏

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  • さまざまな文化とスパイスが融合した『ガンボライス』

    さまざまな文化とスパイスが融合した『ガンボライス』

  • 本場・フランスの食堂で愛される『レンズ豆のサラダ』

    本場・フランスの食堂で愛される『レンズ豆のサラダ』

  • 『卵・ハム・グリュイエールチーズのそば粉のガレット』

    『卵・ハム・グリュイエールチーズのそば粉のガレット』

LE GUMBOの店舗情報

基本情報

店名 LE GUMBO
TEL

050-5384-4094

098-863-1262

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩6分
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩8分
アクセス ゆいレール「県庁前駅」より徒歩6分、「美栄橋駅」より徒歩8分
住所 沖縄県那覇市久茂地3-6-11 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 火曜日
※第1・第3月曜日はお休み

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平均予算
【ディナー】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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