オステリアハマゼン

Osteria 濵膳

050-5384-3699

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料理メニュー

(税抜価格)

Osteria 濵膳でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

濵田 剛 氏

料理人
濵田 剛 氏(ハマダ ツヨシ)

専門ジャンル: イタリア料理

フランス料理、イタリア料理、和食の経験を持つ、多才な料理人

1970年、神奈川県生まれ。漁師を営む両親の元で育った濵田氏。20歳からフレンチの道を進み、27歳でイタリアへ武者修行へ出かける。米の産地として有名なピエモンテ州ノヴァーラで本場のイタリア料理を2年間学んだ後に帰国。帰国後は実家で獲れた鮮魚を提供する蕎麦店を15年間経営。2018年、父親が漁師を引退した事を機に【Osteria 濵膳】を開店し、ジャンルに囚われない独創的な料理でゲストの舌を唸らせる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
ランチ 11:30~15:00 ※土日祝日はランチお休み。
【月・水~金】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
ディナー 15:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

火曜日

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