新橋駅から徒歩2分。タイ人シェフによる本格タイ料理を安心して楽しんで
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新橋駅徒歩1分とアクセス至便、本格的なタイ料理が満喫できるお店です。料理人一筋のタイ人シェフによるタイ料理は、ベースからハーブを配合して一から作る本格派。辛さの中にも深い旨みがあり、どれもおいしいと評判です。定番の『トムヤムクン』をはじめ、『パクチー鍋』や『パクチーモヒート』など、パクチーを使ったフードやドリンクもあり、好きな人にはたまりません。苦手な人にも対応可能です。店内はタイの異国情緒満点。座席はカウンターやテーブル、円卓などがあり、会食希望の方も貸し切り可能。座席の間は十分距離をとり、換気も十分。安心してタイ料理を楽しんでもらうため、安全面も細かく配慮しています。デリバリーもあります。
タイ料理バル タイ象
これだけは食べてほしいベスト3
未体験のフワフワ食感に驚く、蟹のカレー炒め。一度食べたらやみつきになる『プーパッポンカリー』
ソフトシェル(蟹)玉子カレー炒め。カニの旨みとカレーの風味、卵のマイルドさが絶妙です。ビールのお供にもぴったり。このフワフワ食感は、ベテランシェフだからこそ。辛さの調節や、パクチー抜きもできます。
このコクのある旨みはクセになる。タイ料理の代表格『トムヤムクン(S)』
世界3大スープの一つに数えられる『トムヤムクン』。レモングラスやカー(タイの生姜)など多彩なタイのハーブを煮出し、濾してベースをつくる本格派。酸味と辛味のバランスが絶妙で、後をひくおいしさ。(L)1880円
揚げ麺の香ばしさと甘いカレーの風味が絶妙な『カオソーイ』
揚げ麺がトッピングされた、レッドカレー仕立てのスープ。パリパリ揚げ麺が香ばしく、カレーの風味とマッチ! タイ料理でも辛くなく、甘味を感じさせる味わいです。辛いものが苦手な人でもおいしく食べられます。
料理人 / ストン 氏 (ストン)
専門ジャンル: タイ料理
食べることが好きで、自然に調理師に憧れるようになった
1955年、タイ出身。母国で20歳の時、料理人になることを決意。それ以来、国内のさまざまな母国料理レストランで料理の研鑽を積む。2000年に来日し、東京や東北のタイ料理店に勤務、本場の味わいを日本に定着させる。2017年、【タイ料理バル タイ象】のオープニングスタッフに参画。現在も料理長として活躍中。その技量には定評があり、『プーパッポンカリー』の独特のフワフワ感は「なかなか真似ができない」と評判を呼んでいる。
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タイ料理バル タイ象の店舗情報
基本情報
店名 | タイ料理バル タイ象 |
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TEL |
050-5384-5564 03-6432-0050 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩1分 |
アクセス | JR山手線「新橋」駅より徒歩1分 |
住所 | 東京都港区新橋3-17-5 グランフォークス新橋ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 |
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席数形態 | 会食を希望される場合はご相談ください。 人数に合わせて承ります。 デート向けの座席あり。 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |