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ストン 氏 ストン
食べることが好きで、自然に調理師に憧れるようになった
1955年、タイ出身。母国で20歳の時、料理人になることを決意。それ以来、国内のさまざまな母国料理レストランで料理の研鑽を積む。2000年に来日し、東京や東北のタイ料理店に勤務、本場の味わいを日本に定着させる。2017年、【タイ料理バル タイ象】のオープニングスタッフに参画。現在も料理長として活躍中。その技量には定評があり、『プーパッポンカリー』の独特のフワフワ感は「なかなか真似ができない」と評判を呼んでいる。
- 専門ジャンル
- タイ料理
- 経験年数
- 51年
タイ料理バル タイ象の店舗情報
基本情報
店名 | タイ料理バル タイ象 |
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TEL |
050-5384-5564 03-6432-0050 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩1分 |
アクセス | JR山手線「新橋」駅より徒歩1分 |
住所 | 東京都港区新橋3-17-5 グランフォークス新橋ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 |
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席数形態 | 会食を希望される場合はご相談ください。 人数に合わせて承ります。 デート向けの座席あり。 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |