焼鳥と鰻のコース(〆鰻出汁茶漬け) 職人が焼き上げる日本文化の「焼鳥」と「鰻」を堪能。
7500円(税込)
焼き鳥は伊達鶏の中でもフルーツのような独特の旨味が特徴の伊達鶏雌を中心に使用。
コース内容
焼き鳥は伊達鶏の中でもフルーツのような独特の旨味が特徴の伊達鶏雌を中心に使用。コースの〆には職人が丹精込めて焼き上げた『鰻出汁茶漬け』をご用意。
上品且つ洗練された空間で焼き鳥と鰻の融合を愉しみ都会の喧騒を忘れ忙しい日々に心落ち着くひとときをお過ごしくださいませ。
◆炭のかほり
・名物 伊達鶏雌かしわ含む串4彩
(内容例)
伊達鶏雌かしわ
ささみ 山葵
ふりそで
レバー 紀奥山椒
◆素晴らしき蔬菜
生産者さまのたゆまぬ努力の結晶 みずみずしいお野菜
・徳島県原木椎茸
◆伊達鶏雌串の箸休めに
・金沢のおやさい三種盛り
・おだいおろし
◆丹精込めて仕上げる〆飯
・素材の旨味を活かした白焼きによる鰻茶漬け
◆季節の甘味
・季節のフルーツをご用意しております。
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1名様~
利用可能曜日:日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間

貯まる・使える















