ヨツカイチハーバーオノエベツソウ

YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘

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【Dinner】アニバーサリー 〜Anniversary〜

15,400円(税込)

*厳選食材を使用した計8皿の特別コース
*乾杯のお飲み物と、デザート時にはサプライズで小さな花束のプレゼント
*別途パティシエ特製デザートへご希望のメッセージをお添えしてご用意いたします

~Anniversary~

~Anniversary~

コース内容

【11月8日~】

Amuse
甘海老 セロリ ヴァン・ジョーヌ
パテ・ド・カンパーニュ 郡上鹿 トレビス

Hous-d'oeuvre froid
寒鯖 葱 茄子 フルム・ダンベール

Hous-d'oeuvre chaud
オマール海老 百合根饅頭 ピスタチオ エルブ

Poisson
金目鯛 和みリゾット 春菊 ソース・ヴァン・ブラン

Viande
飛騨牛 タンバル・スパゲッティ 菊芋 ソース・マデラ

Dessert
洋梨 紅茶 スパイス チャイムース

※別途、パティシエ特製デザートにご希望のメッセージを添えてご用意いたします

Mignardise / Café ou thé
小菓子 / 珈琲または紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※Xmas期間中のディナーアニバーサリーコースはお休みさせて頂きます。

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル/2名席(禁煙) チャージ料金:なし

個室/2~4名席(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥3300(税込)

個室/5~6名席(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
※仕入れの状況により、予告なくコース内容が変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

山田 康嗣 氏

料理人
山田 康嗣 氏(ヤマダ コウジ)

専門ジャンル: フランス料理

パリのミシュラン2つ星「Passage53」「Devide Toutain」にて研鑽

1983年生まれ 愛知県出身
2004年 「グランコート名古屋」での勤務を経て「ガーデンレストラン徳川園」へ。
2016年 副料理長となる
2017年 パリのミシュラン2つ星「Passage53」「Devide Toutain」にて研鑽。
2020年 帰国後には再度「ガーデンレストラン徳川園」に復帰し料理長となる。
2022年 「YOKKAICHI HARBOR尾上別荘」料理長となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 12/27(金) 11:30-15:00 ※ディナー貸切 12/28(土) 17:30-22:00 ※ランチ貸切 12/29(日)-2025/1/4(土) 休業
【木~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 ※状況により営業時間を変更する場合がございます。

定休日

火・水曜日

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この情報は2024年12月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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