ヨツカイチハーバーオノエベツソウ

YOKKAICHI HARBOR 尾上別荘

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*平日限定【Dinner】楠 〜Kusunoki〜

11,000円(税込)

アミューズ/冷菜/温菜/魚/肉料理/デザート/珈琲

楠 ~Kusunoki~

楠 ~Kusunoki~

コース内容

【11月9日~】

Amuse
~本日のお愉しみ~


Hous-d'oeuvre froid
カワハギ 肝 昆布 黄柚子胡椒 フィンガーライム


Hous-d'oeuvre chaud
鱈白子 ジュ・ド・シャンピニヨン 法蓮草 赤紫蘇


Poisson
寒平目 栗 ジロール 根セロリ 和みリゾット ソース・ヴァンブラン


Viande
郡上鹿 ショーソン ビーツ 赤玉葱 ソース・ポワブラード


Dessert
ティラミス
~マスカルポーネ コーヒー ショコラ マカダミアナッツ~


Mignardise / Café ou thé
小菓子/珈琲または紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます予めご了承ください。
※このメニューは平日限定のディナーコースとなります。
※アレルギー(アナフィラキシーショックを引き起こす恐れのあるもの)に該当する場合は必ず質問に答えてください。またソースやお出汁についても該当する物はお願いします。
※ご来店の時間につきましては、お早い時間にご来店されても一つ一つのご予約で使う食材の仕込みなどの時間があるためお席までご案内いたしかねる場合がございます。ご来店の際はご予約のお時間になるようご来店くださいませ。

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル/2名席(禁煙) チャージ料金:なし

個室/2~4名席(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥3300(税込)

個室/5~6名席(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
※仕入れの状況により、予告なくコース内容が変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※アレルギー(アナフィラキシーショックを引き起こす恐れのあるもの)に該当する場合は必ず質問に答えてください。またソースやお出汁についても該当する物はお願いします。

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私がつくっています

山田 康嗣 氏

料理人
山田 康嗣 氏(ヤマダ コウジ)

専門ジャンル: フランス料理

パリのミシュラン2つ星「Passage53」「Devide Toutain」にて研鑽

1983年生まれ 愛知県出身
2004年 「グランコート名古屋」での勤務を経て「ガーデンレストラン徳川園」へ。
2016年 副料理長となる
2017年 パリのミシュラン2つ星「Passage53」「Devide Toutain」にて研鑽。
2020年 帰国後には再度「ガーデンレストラン徳川園」に復帰し料理長となる。
2022年 「YOKKAICHI HARBOR尾上別荘」料理長となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 ■12/21(日) 披露宴W(終日)■12/23(火) 定休日■(水)~12/25(木) 11:30~15:00・17:30~22:00
【金~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 【年末年始】12/29(月)~1/3(土) 休業・1/6(火)~1/7(水) 定休日

定休日

火・水曜日 ※状況により営業時間を変更する場合がございます。

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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この情報は2025年12月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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