アブサンソラー

Absinthe SOLAAR

050-5870-0646

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異国情緒あふれる空間で、いつもよりワンランク上の思い出を

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◆忘年会に最適◎120分飲み放題付コース ・地中海料理をリーズナブルに楽しむ『アイリス Iris』 ・地中海料理の代表格ブイヤベース&鴨ムネ肉の逸品がメイン『ダリア Dalia』 ・国産牛フィレ肉のステーキをはじめ、1年の締めくくりに相応しい『ヴェレッド Vered』 ・ワインボトル1本のプレゼント付♪贅を尽くした豪華コース『特別コース』 ◆団体様歓迎!異国情緒漂うお洒落な店内 非日常を感じられる落ち着いた雰囲気の広々空間 貸切は屋内最大80名様/テラス席込み最大200名様まで承ります

Absinthe SOLAAR
これだけは食べてほしいベスト3

ホロホロ鳥のカチャトーラ

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ホロホロ鳥のカチャトーラ

アブサン風ブイヤベース 2人前

たっぷりの魚介を使用し、じっくりと旨みが染み出たスープが格別。地中海をイメージする代表的な料理です。タジン鍋で提供される「アブサン流」で楽しめます。

アブサン風ブイヤベース 2人前

シャクシュカ(野菜のチリトマトソース炒め半熟卵とじ)

パプリカやチリなどの香辛料をたっぷり使ったトマトソースをベースに、卵を落としてグリルした料理。辛さを抑えて食べやすくしてあります。バゲットに乗せて食べるのが定番。

シャクシュカ(野菜のチリトマトソース炒め半熟卵とじ)

料理人 / 井餘田 良二 氏 (イヨタ リョウジ)

専門ジャンル: 鉄板焼

テレビの料理人対決番組を見て、料理人という仕事に憧れを抱く

1980年、大阪府生まれ。北新地にある、対面式のテーブルやカウンターにて料理を提供するステーキハウスで5年間修業。大阪の創作居酒屋をはじめ、その系列店のイタリア料理を取り入れた創作和食店、魚介を中心にした居酒屋、焼肉店、串カツ店、ホルモン店など、さまざまなジャンルの店を経験。2013年現在の会社に入社し、【Cafe ABSINTHE】を経て、現在は【Absinthe SOLAAR】の料理長として活躍している。

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井餘田 良二 氏

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  • デザート

    デザート

  • 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • ブイヤベース

    ブイヤベース

  • フィレ肉体

    フィレ肉体

Absinthe SOLAARの店舗情報

基本情報

店名 Absinthe SOLAAR
TEL

050-5870-0646

06-6633-1445

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 南海線 難波駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅
住所 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
その他(2023年2月28日)

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お支払い情報

クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:70人 )
席数形態 記念日・誕生日向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

※髙島屋提携駐車場有り

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ

姉妹店・カフェアブサンにて「Uber Eats」「foodpanda」「出前館」よりデリバリーを承っております。
https://www.absinthe-jp.com/store.html#sec2

禁煙・喫煙 完全禁煙

※7・8・9Fに喫煙室有り

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.absinthe-jp.com/ja/absinthe-solaar_ja
備考 ※近隣に高島屋提携のMID難波中パーキング(24時間営業)あり。合計3,000円(税込)以上のご飲食で2時間まで無料です。

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