アブサンソラー

Absinthe SOLAAR

050-5870-0646

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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2020年屋上テラスビアガーデン! 

地中海沿岸各国の料理が揃ったオシャレな多国籍ダイニング【Absinthe SOLAAR】。魚介の旨みたっぷりのスープを堪能できる『アブサン風ブイヤベース』や、小さな器に少しずつ、さまざまな国の料理を味わえる『タパス6品(地中海の前菜小皿盛り合わせ)』など、多彩な地中海料理を堪能できます。モロッコをテーマにしたという内装は、カラフルでエキゾチック。デートや接待、女子会など、さまざまなシチュエーションで楽しい時間を過ごせます。広い店内は40名から最大200名まで貸切可能。オリエンタルな雰囲気漂う異国空間は、ウェディングパーティーにもオススメです。お天気の良い日には、開放的なテラス席で優雅なひとときを。

Absinthe SOLAAR
これだけは食べてほしいベスト3

口の中でとろけるように柔らかい『国産牛フィレ肉のステーキ』

赤身肉のおいしさを堪能できるフィレ肉のステーキ。しっとりと柔らかく、なめらかな舌触りに魅了されます。ステーキハウスで修業をしたシェフの焼き技が見事。フィレ肉と相性の良い赤ワインソースで味わえます。

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口の中でとろけるように柔らかい『国産牛フィレ肉のステーキ』

魚介の旨みが凝縮されたスープが絶品『アブサン風ブイヤベース』

たっぷりの魚介を使用し、じっくりと旨みが染み出たスープが格別。地中海をイメージする代表的な料理です。タジン鍋で提供される「アブサン流」で楽しめます。

魚介の旨みが凝縮されたスープが絶品『アブサン風ブイヤベース』

その日によって内容が変わる『タパス6品(地中海の前菜小皿盛り合わせ)』

地中海沿岸の各国を代表する料理を組み合わせてあり、魚介や肉、ホムス(ひよこ豆)を使った中東料理も。小さな器に少しずつ、さまざまな料理を味わえるのが魅力です。後に続く料理に期待が膨らむ一皿。

その日によって内容が変わる『タパス6品(地中海の前菜小皿盛り合わせ)』

料理人 / 井餘田 良二 氏 (イヨタ リョウジ)

専門ジャンル:鉄板焼

テレビの料理人対決番組を見て、料理人という仕事に憧れを抱く

1980年、大阪府生まれ。北新地にある、対面式のテーブルやカウンターにて料理を提供するステーキハウスで5年間修業。大阪の創作居酒屋をはじめ、その系列店のイタリア料理を取り入れた創作和食店、魚介を中心にした居酒屋、焼肉店、串カツ店、ホルモン店など、さまざまなジャンルの店を経験。2013年現在の会社に入社し、【Cafe ABSINTHE】を経て、現在は【Absinthe SOLAAR】の料理長として活躍している。

プロフィールを見る

井餘田 良二 氏

写真

  • ワクワク感がとまらない、異国情緒漂うエントランス

    ワクワク感がとまらない、異国情緒漂うエントランス

  • 南海難波駅直結、高島屋の8Fにある地中海料理店です

    南海難波駅直結、高島屋の8Fにある地中海料理店です

  • 開放的なテラス席で、風を感じながらの食事は格別の味わい

    開放的なテラス席で、風を感じながらの食事は格別の味わい

  • 大切な方をもてなしたい、そんな席にもふさわしい異国空間

    大切な方をもてなしたい、そんな席にもふさわしい異国空間

  • 恋人や夫婦で、ゆったりと食事がしたいときにも最適

    恋人や夫婦で、ゆったりと食事がしたいときにも最適

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Absinthe SOLAARの店舗情報

基本情報

店名 Absinthe SOLAAR
TEL

050-5870-0646

06-6633-1445

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 南海線 難波駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅
住所 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る
営業時間
11:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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衛生対策と予防の取り組み ☑店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
☑従業員の手洗い、うがいを徹底しています
☑従業員にマスクの着用を義務付けています
☑従業員に出勤前の検温を義務付けています
☑店内の清掃、消毒を徹底しています

お支払い情報

クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:70人 )
席数形態 記念日・誕生日向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

※髙島屋提携駐車場有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※7・8・9Fに喫煙室有り

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.absinthe-jp.com/ja/absinthe-solaar_ja
備考 ※近隣に高島屋提携のMID難波中パーキング(24時間営業)あり。合計3,000円(税込)以上のご飲食で2時間まで無料です。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0646 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.☑店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ☑従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ☑従業員にマスクの着用を義務付けています
    ☑従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ☑店内の清掃、消毒を徹底しています

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