ナワスシ

縄寿司

050-5870-0619

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

昭和28年、曽根崎で創業。市場で仕入れる新鮮なネタを美酒と共に味わえる寿司店

昭和28年、寿司激戦区・曽根崎で創業した実力店【縄寿司】。市場直送の新鮮なトロ、白身、和牛、ウニなど、上質食材を楽しむ『上寿司』、1つの器で多彩な味わいをいただく『天婦羅セット』、ボリュームも鮮度も抜群の『葵』など、バリエーション豊かな“旬”に出合えます。カウンター越しに職人と会話を交えながら、ゆったりくつろぐ至福の時。辛口の「純米吟醸 縄」を冷酒でキュッと含めば、心地良い気分に浸れそう。寿司と和酒のマリアージュに委ね、ゆるりと酔いしれてみては。和みの落ち着いた空間には、小上がりのテーブル席もあり、すだれで仕切り半個室のように使用することも可能。おひとり様も家族連れも、様々なシーンに便利です。

縄寿司
これだけは食べてほしいベスト3

旬素材とシャリのベストマッチ。新鮮なネタを堪能する『上寿司』

中とろ、剣先いか、白身、えび、和牛霜降り(炙り)、貝柱(平貝)、イクラ、うに、とり貝、あなご、茶碗蒸し、サラダ(サウザンドレッシング)。縄寿司の“ワンランク上”を堪能できる、充実&人気の一品です。

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旬素材とシャリのベストマッチ。新鮮なネタを堪能する『上寿司』

にぎり11貫、細巻1本。種類豊富でボリューム満点の『葵』

まぐろ2貫、えび、光物、いか、あなご、サーモン、はまち、玉子、うなぎ、げそ、鉄火巻、ねぎとろ巻。バリエーション豊かな寿司を堪能できる、ボリューム満点メニューです。コストパフォーマンスの良さも人気です。

にぎり11貫、細巻1本。種類豊富でボリューム満点の『葵』

ひとつの器で、多彩な食材の滋味を楽しめる『天婦羅セット』

天ぷら盛り合わせ、お造り、寿司、茶碗蒸し、香の物を堪能できる一押しセットメニュー。一つひとつ丁寧な仕事を感じる、バリエーション豊かな料理をいただけます。少量多品で味わいたい方にオススメです。

ひとつの器で、多彩な食材の滋味を楽しめる『天婦羅セット』

料理人 / 吉冨 輝男  氏 (ヨシトミ テルオ)

専門ジャンル:寿司

アルバイト時代にその腕を見込まれ、寿司一筋に研鑽を積む

寿司道一筋に約半世紀。大阪府生まれの職人。アルバイト先の寿司店で、その奥深さに触れ楽しみを見出した頃、筋を見込まれて「寿司職人にならないか」とスカウトされる。【福すし】、【日本料理 寿司 川久】、【がんこ寿司】、【本栄すし】で修業。寿司と共に、日本料理・和食の腕も磨き続けてきた。寿司激戦区・曽根崎で営業する、創業昭和28年の老舗【縄寿司】が、2010年3月なんばダイニングメゾンに開業するのを機に同店へ。

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吉冨 輝男  氏

縄寿司の店舗情報

基本情報

店名 縄寿司
TEL

050-5870-0619

06-6633-3155

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 南海線 難波駅 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅
住所 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1900円
1900円~(税抜き)
【ランチ】
980円
980円~(税抜き)
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

※髙島屋提携駐車場有り(詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※7・8・9Fに喫煙室有り

こだわり

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