コシツイザカヤユウヨコハマニシグチテン

個室居酒屋 結 横浜西口店

050-5384-6545

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私がつくっています

高橋 翔悟 氏

料理人
高橋 翔悟 氏(タカハシ ショウゴ)

専門ジャンル: 和食全般

美しい盛り付けで、目でも魅了する料理を提供

1987年、北海道生まれ。元々美術系のものが好きだったが、たまたま高校生の時に友人宅の飲食店の手伝いをした時に料理の盛り付けに感銘を受け、料理人を志すようになる。函館短期大学付設調理製菓専門学校を卒業後、イタリアンレストランで4年間修業。総料理長のナオイ氏に声をかけてもらったのがきっかけで2012年3月、【株式会社 心】に入社。数店の店長を経て主任に。現在はメニュー開発にも携わっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
16:00~23:30 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
15:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

不定休 10月6・13・14日は休業日(16日以降はまだ未定です)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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