ダイナミックキッチンアンドバーヒビキフウテイアカサカテン

ダイナミックキッチン&バー 響 風庭 赤坂店

050-5384-8282

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旬香(しゅんこう)コース

8500円(税込)

季節美味と黒毛和牛、響の滋味を愉しむお勧め会席プラン

季節美味と黒毛和牛、響の滋味を愉しむお勧め会席プラン

※写真はイメージです。

コース内容

(全8品)
■先付:焼き胡麻豆腐

■椀物:地蛤と独活の澄まし椀
 
■向付:刺身三種盛り合わせ

■八寸:炙りアスパラ 唐墨掛け
    蓬麩田楽味噌焼き
    白海老手毬寿司
    甲烏賊たまり漬け
    桜鱒道明寺蒸し うぐいす餡

■焼物:黒毛和牛赤身と
     サーロインステーキの合い盛り

■揚物:桜海老とうるいの掻き揚げ

■食事:石川県棚田米コシヒカリ使用
     蛍烏賊と新生姜のコシヒカリ石釜炊き込み飯  
     赤出汁 香の物
 
■甘味:豆乳杏仁豆腐

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

飲み放題メニュー

●飲み放題:+2000円
・ビール:ザ・プレミアム・モルツ 中瓶
・焼酎:黒丸(芋焼酎)/山紫水明(麦焼酎)
・日本酒:吉乃川
・梅酒:山崎樽仕上げ 梅酒
・ワイン:ヴィッラビアンキ ロッソ(赤)/ヴィッラビアンキ ビアンコ(白)/モンテベッロ スプマンテ(泡)
・ウィスキー:角/ジムビーム/ティーチャーズ/カナディアンクラブ/タラモアデュー
・サワー:レモンサワー/グレープフルーツサワー/ウーロンハイ/柚子サワー/緑茶ハイ
・ソフトドリンク:ウーロン茶/オレンジ/グレープフルーツ
・ノンアルコール:ノンアルコールビールテイスト オールフリー

●プレミアム飲み放題:+3000円
※通常飲み放題から下記メニューが変更。
・ビール:ザ・プレミアム・モルツ<香るエール>樽生
・日本酒:宮城県 伯楽星 特別純米/山形県 楯野川 純米大吟醸 他
・ワイン:<泡>モンテベッロ スプマンテ/<白>ジャパンプレミアム 甲州 他/<赤>ジャパンプレミアム メルロー 他
・ウィスキー:知多/メーカーズマーク/バランタイン12年/碧
・ジャパニーズクラフト:<ジン 六>ジンソーダ、ジントニック/<ウォッカ 白>ウォッカソーダ 他

ご予約条件

利用可能人数:2~18名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※表示価格は、税込み価格です。
※個室をご利用の場合、別途料金を頂戴しております。
 <ディナーのみ>2~6名様迄3000円
         7~12名様迄6000円
         13~22名様迄9000円
※サービス料は頂戴しておりません。
※キャンセル・人数変更受付は前日の20時までとさせていただきます。
※食材の入荷状況により一部内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。

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私がつくっています

伊藤 進 氏

料理人
伊藤 進 氏(イトウ ススム)

専門ジャンル: 和食全般

割烹料理店で20年以上腕を磨き身に付けた匠の技が光る料理

1969年、千葉県生まれ。子供の頃から料理をつくることが好きで、手に職をつけたいという思いから料理の世界を選ぶ。千葉、東京の割烹料理店にて約20年修業を積み研鑽。現在は【響 風庭 赤坂店】にて腕を振るい、素材にこだわり、その持ち味を活かした料理の提供に努めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

土・日・祝日

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この情報は2024年12月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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