ディナー：4000円 ランチ：1000円 
名古屋駅 徒歩3分 
無休 食材の宝庫、宮崎の老舗が名古屋へ初出店。本場仕込みの居酒屋で味わい尽くそう
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宮崎で80年続く老舗【万作】の伝統と意志を受け継いだ支店が、大阪、東京に次ぎ名古屋で初出店。本店名物『旨煮』や『鶏ももの炭火焼』など、本場の味さながらに味わうことができる居酒屋です。宮崎から直送の食材を使い、宮崎料理の追及と共に、「お客様を大切にする」という本店大将の想いをモットーに、スタッフ全員で宮崎料理の追及をし続けています。宮崎の地図を記した焼酎メニューや、素材についての詳しい説明書きなど、宮崎への愛と訪れるお客様に対する誠意を感じます。名古屋にいながらにして、現地の食の魅力を満喫でき、旅行に行った気分になれるかもしれません。
宮崎料理 万作 大名古屋ビルヂング店
これだけは食べてほしいベスト３
みんな大好きなメニュー『名物 チキン南蛮』
これぞ宮崎発祥！炭火焼きと並んで宮崎を代表する逸品。試行錯誤を重ねて作り上げた野菜たっぷりの自家製タルタルソースとの相性は抜群です。
料理人 / 宇垣 貴弘 氏 （ウガキ タカヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
幼少期からの夢を叶えたコック、日本各地で修業の末名古屋へ
小学校の卒業アルバムの「10年後の自分」欄で「コックになる」と宣言する程、料理人への憧れが強かった宇垣氏。進学した京都の地で日本料理の奥深さやアート的な表現、歴史などに惹かれ、和食の道へ進んだそう。姫路の旅館【夢乃井】、岡山【ホテルリマーニ和食】、大阪【ペッパーミル】【ホテルモントレ洋食】【チャオナチュレ】など数々のホテルやレストランで磨いたその腕をふるいます。
写真
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進化する名古屋駅が見えるという好ロケーション
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デートにはカウンター席もおすすめ
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お一人様メニューご用意。オープンキッチンのカウンター席！
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鶏から出る旨味、野菜の旨味の凝縮された『万作名物“旨煮”』
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卵をふんだんに使った『ぜいたく親子丼』
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宮崎ひなた御膳
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みんな大好きなメニュー『名物 チキン南蛮』
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メッセージ付きデザートプレートサービス
このお店が紹介された記事
宮崎料理 万作 大名古屋ビルヂング店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 宮崎料理 万作 大名古屋ビルヂング店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7091 052-433-1481 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線 名古屋駅 徒歩1～5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 元日定休施設に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 立席:48人 着席:36人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://dainagoyabuilding.com/floor/345/ |
