ミヤザキリョウリマンサクダイナゴヤビルヂングテン

宮崎料理 万作 大名古屋ビルヂング店

050-5263-7091

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

宮崎料理 万作 大名古屋ビルヂング店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

宇垣 貴弘 氏

料理人
宇垣 貴弘 氏(ウガキ タカヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

幼少期からの夢を叶えたコック、日本各地で修業の末名古屋へ

小学校の卒業アルバムの「10年後の自分」欄で「コックになる」と宣言する程、料理人への憧れが強かった宇垣氏。進学した京都の地で日本料理の奥深さやアート的な表現、歴史などに惹かれ、和食の道へ進んだそう。姫路の旅館【夢乃井】、岡山【ホテルリマーニ和食】、大阪【ペッパーミル】【ホテルモントレ洋食】【チャオナチュレ】など数々のホテルやレストランで磨いたその腕をふるいます。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:15)
【土・日・祝】
11:00~23:00 (L.O.22:15)

定休日

無休 元日定休 施設に準ずる

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