トウヨウケンホンテン

東洋軒 本店

050-5870-2233

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●選<要予約>

11000円

料理長のおまかせコース

コース内容

サーモンのミキュイ 柑橘の香るベアルネーズソース~彩野菜のエチュベを添えて~
伊勢海老のクリームスープ~ビスクスープ~
イセ海老の風味焼き※料理長が選んだブラジル産イセ海老を使いました。
 ※「伊勢志摩産 伊勢海老の風味焼き」は1,650円(税込)の追加料金でお選び頂けます
お口直しのシャーベット
伊藤牧場A5ランク 松阪牛ステーキ 70g
パンまたはライス
※550円(税込)の追加料金でブラックカレーライス(ハーフサイズ)に変更出来ます。
※1,320円(税込)の追加料金でロイヤルブラックカレーライス(ハーフサイズ)に変更出来ます。
選べるお楽しみのデザート ※デザートメニューからお選びください。
食後のお飲み物

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格は税込価格です。

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私がつくっています

吉川 誠人 氏

料理人
吉川 誠人 氏(ヨシカワ マコト)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチ一筋に励み、真摯に料理と向き合い続ける料理長

1972年、京都府生まれ。テレビの料理人対決番組を見て、料理に興味を抱く。フランス料理のコース料理対決に惹かれ、フランス料理の料理人を志すようになる。大阪のフランス料理店で3年修業後、神戸のフランス料理店を経て「株式会社 東洋軒」に入社。勤務後3年で本店料理長に抜擢され、歴史ある東洋軒の伝統を守りつつ、若い世代の方々にも受け入れられるよう研鑽の日々である。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の時は営業し、翌日お休みいただきます。

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