景徳鎮本館横浜元町/山下公園/中華料理コース（◆景徳鎮コースメニュー　11000円）

景徳鎮本館 | コースメニュー
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ケイトクチンホンカン

景徳鎮　本館

中華料理居酒屋四川料理
通常：3500円
元町・中華街駅徒歩5分
無休

テイクアウト可

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050-5870-2119

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◆景徳鎮コースメニュー　11000円

11000円（税込）

コース内容

1　特製冷菜盛り合わせ
2　フカヒレの姿煮
3　ホタテ、イカの淡雪仕立て
4　北京ダック
5　大海老のチリソース煮
6　タラバ蟹のネギショウガ炒め
7　四川マーボー豆腐（普通の辛さにも変更できます）
8　アワビと椎茸の澄しスープ
9　牛肉細切り焼きそば
10　本日のデザート

こだわりポイント

パーティ	2時間半以上
デザート付き	ヘルシー
ボリューム感あり	個室あり
貸切可

備考

※本コースは2名様よりご注文を承ります（料金は消費税抜き1名様分の価格。別途消費税が必要）。
※全ての写真はイメージです。実際の盛り付けや付け合わせは実際と異なります。また、装飾のための生野菜等はついておりません。

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私がつくっています

料理人
菫　寿春氏（トン　ジュシュン）

専門ジャンル：四川料理

祖父から3世代続く四川の料理人。本場での経験も豊富

1959年9月生まれ、中国・四川省出身。祖父、父とも四川料理のシェフで、本土で調理経験を積んだ。1989～1992年の間「大連ホテル」の料理長を務めた後、1992年に来日。現在は【景徳鎮　本館】の副料理長として腕をふるっている。特に四川料理には強いこだわりがあり、奥深い旨みと辛さが絡み合う、四川料理ならではの美味しさを追求する日々。「本格四川料理を、ベストな状態でお客様に楽しんでほしい」と切磋琢磨している。