ジャンケントウガネ

じゃんけん東金

050-5870-1630

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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北郷 氏 キタゴウ

異業種の経験を、食材選びや接客、店舗づくりに活かして

学生時代は飲食店でアルバイトを経験。行きつけのお好み焼き屋さんもあり、食の世界への興味を持つものの、別の業種に就職。【じゃんけん東金】では、店のレイアウトをイベント毎に様々なイメージに変更するなど、他業種での経験より得た企業的な視点を活かした接客も。家庭でつくる『お好み焼き』とは違う、お店の味を楽しんでもらえるよう、新鮮な食材の使用はもちろんのこと、楽しい雰囲気づくりも大切にしている。

専門ジャンル
お好み焼き・もんじゃ
経験年数
23年

自慢の一品

もんじゃの中でも一番人気! 『王道もんじゃ』

明太子、餅、チーズと、単品でも美味しい食材を、「もんじゃ」にしました。王道! と呼ぶにふさわしい絶妙な味わい。当店の人気ナンバーワンです。ワイワイと焼きながら、楽しく味わうのも醍醐味のひとつです。

こだわりの食材

新鮮な「地場野菜」や国産の「肉類」を素材を活かした味付けで

野菜は地場産にこだわり、直売の新鮮なものを主に使用。肉類も主に国産を使用しています。素材の良さが味の決め手! 『特製若鶏の唐揚げ』は開店以来の変わらぬ味で、根強い人気のある一品です。

こだわり食材
キャベツ 、 豚バラ肉 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

お待たせしないスピーディーなオペレーションと雰囲気づくり

せっかくの楽しいお食事の場が白けてしまわぬよう、スピーディーなオペレーションを心がけています。当店はお客様が焼くスタイルで、作る楽しさも味わっていただけます。もちろん、難しい場合はお声を掛けください。

雰囲気を楽しみながら、気の合う仲間とワイワイ楽しんで下さい

雰囲気も味の一つと考え、店のレイアウトもイベント毎に様々なイメージに変更しています。各席にはTVが設置してあるので、スポーツイベントの際は、スポーツバーのように盛り上がることも。ご家族連れにも好評です。

プロが教える食の知恵袋 私のごひいき

北郷 氏

ご家庭で上手にお好み焼きを焼くためには火力がポイント

美味しくお好み焼きを焼くには、何といっても火力が決め手。適温は180度~200度。フライパンよりも温度調整のしやすいホットプレートがオススメです。しっかりと温まってから焼くと、外がカリッと仕上がります。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
12:00~23:00 (L.O.22:30)ラストオーダーは22時30分。年末年始や12月は00時閉店の場合有。お問い合せ下さい。

定休日

火曜日 火曜祝祭日は営業致します。月1で不定期連休有り。詳しくはお問い合わせ下さい。12月31日、1月1日は休み

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