ディナー：15000円 
新大宮駅 徒歩4分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
松井博司 氏 マツイヒロシ
（ソムリエ）
日本酒との出会い
前職はBSテレビ局でプロデューサー/ライター。地酒に魅せられ、前菜からデザートまで日本酒のペアリングに注力する海鮮料理を提供しています。文久3年(1863)から続く魚太商店 六代目。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 30年
- 師匠
- シド・ミード(Sydney Jay. Mead)
- 修業したお店
- ディズニーシー 黒門市場 住友シティクラブ
- 著者・出演
- ・学芸員 利き酒師
・ムービーアート・オブ・シドミード(2017)翻訳監修
・シドミード展(2019)企画制作
自慢の一品
料理に合うお酒とは？
利き酒師が日本酒との相乗効果を狙ってお料理をお作りします。北海道、青森、長野、金沢、福井、京都、広島、佐賀から希少酒を揃え、一品ごとに料理を引き立てます。大切なお客様をお連れしたい方は是非。
こだわりの食材
利き酒師のこだわり
鮮魚、地野菜、ジビエ、お米、麺にこだわり、厳選した和酒とのペアリングに特化しています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 ドリンク 、 米
おもてなしの流儀
一期一会
同じ品が前回と重ならないよう利き酒師が、お好みに合わせて日本酒をペアリング。フツーの和食に飽きた方は是非。無冠の老舗ですが、きっとご満足頂けます。
Exclusive
Official SYD MEAD curator in Japan.
We offer SAKE pairings with seasonal ingredients so that the same dish will not overlap with the previous one. We can accommodate various requests from you.
利き酒師が日本酒から料理をペアリングします。If you loved SAKE, please let us know your preference. SAKE Sommelier will pair the SAKE with dishes.
吟の店舗情報
基本情報
| 店名 | 吟 |
|---|---|
| TEL |
0742-34-2226 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄線 新大宮駅 徒歩4分 JR大和路線 奈良駅 徒歩6分 |
| アクセス | 最寄駅からのタクシーで「大宮の吟へ」とお伝えください。 |
| 住所 | 奈良県奈良市大宮町3-1-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 日祝日はお早めにお問い合わせ下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 2～8名様(椅子席) 2～10名様(完全個室/掘りごたつ) 2～10名様(カウンター席) |
| 駐車場 |
あり
4台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お土産として珍味をお持ち帰り頂けます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙の際は玄関(外)でお願いいたします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://instagram.com/yourlivingroomgin |
| 備考 |
1: カウンター席 １～10名 2: 掘りごたつ 個室 10名 3: 椅子席 8名 |
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