レストランレニエール

レストラン レニエール

050-5263-6990

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私がつくっています

加藤 寿一 氏

料理人
加藤 寿一 氏(カトウ トシカズ)

専門ジャンル: フランス料理

洋食屋に生まれ、小学生の頃から食の世界で歩み続けてきた

1941年6月高崎市に生まれ、実家は地元密着の洋食屋を営んでいた。料理を楽しむお客様の様子を見て自分の道を料理人と考え、調理学校に入った。卒業後、都内のホテルレストランで10年修業し、その後も別のお店でおいしい料理の研究を重ねる。1974年帰郷し、市内で【フランス料理 レニエール】を開店。正統派のフランス料理をベースに独自の味をつくり続ける。「フランス料理アカデミー日本支部」の会員となり、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~21:00

定休日

水曜日

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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