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季 雄 氏 キ ユウ
家族の多数が料理人! 環境に感化されおのずと歩んだこの道
1970年4月13日、上海生まれ。義理の兄など家族の多数が料理人という環境の中にいたことが、この道を志したことに大きく影響を与える。上海蟹で有名な中国の【図安蟹粉館】や、広東料理店【上海潮州海皇宮】などで修業を重ね、2009年に日本へ訪れる。2010年からは【中華風海老専家】の料理人として、本格中華料理を心を込めて提供。お客様一人一人の好みにも臨機応変に快く応じている。
- 専門ジャンル
- 上海料理
- 経験年数
- 38年
中華風海老専家の店舗情報
基本情報
店名 | 中華風海老専家 |
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TEL |
03-3266-8758 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR総武線 飯田橋駅 徒歩6分 東京メトロ東西線 飯田橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 総武線(東口)、東西線、南北線、有楽町線B1出口、都営大江戸線(C1出口) |
住所 | 東京都新宿区津久戸町4-7 OSビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 年末年始(12月31日~1月3日) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 ) |
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席数形態 | カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席、30人席、50人席 |
駐車場 |
あり
すぐ隣コイン駐車場あり |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.ebisenka.com |
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