お席のご予約
ご利用可能な席タイプ
多種多様なお席 チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:2~60名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
多種多様なお席 チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数:2~60名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
料理人
安喰 伸明 氏(アグイノブアキ)
専門ジャンル: 和食全般
父の姿。全国を釣りしていく中での人情。魚を知りたいと思う心
『浅草 魚料理 遠州屋』の二代目を務める。初代が千住や築地の魚河岸に通い始めたことをきっかけに、幼少時は遊び場として修業時代は初代と目利き等を教わる。
毎日、朝1時から卸との電話から調達が開始。朝6時、長年顔見知りの「仲卸」と見た目の色合いを始め、目の色、表面の張り、エラの裏側など、実際に触って、食べて確認する。本当に良いモノを安く提供出来る様に頑張っています。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
日・祝日
浅草 魚料理遠州屋に行った8人の投稿から算出しています。
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