鰻と和牛の魅力に出合える和食店。伝統とこだわりが織りなす、至福のひと時を堪能
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国内外からの観光客で賑わう新仲見世通りに建つ【浅草 GYUUNA やどき】。店名のとおり、鰻と和牛が堪能できる和食店です。「本物の和食を楽しんでほしい」と、上質な食材を選び抜いているのが特長。鰻は山梨県産の自社養殖鰻、牛肉はA5ランクの黒毛和牛にこだわって厳選しています。メニューが充実しているのも魅力の一つです。鰻の蒲焼き・白焼き、和牛、タンから2種類ずつをご飯の上に乗せたセットメニューが人気。〆には特製のだしをかけてお茶漬けが楽しめ、素材の旨みを余すことなく堪能できます。朝食やテイクアウトメニューも用意されているので、シーンに合わせて利用可能。旅行の思い出づくりはもちろん、女子会や飲み会にも最適です。
浅草 GYUUNA やどき
これだけは食べてほしいベスト3
山梨県産の国産鰻を使用した豪華なセットメニュー『国産鰻蒲焼白焼飯の浅草セット』
蒲焼きは、蒸し焼きにしてから特製のタレでカリッと香ばしく焼き上げています。白焼きは、淡路島産藻塩で素材の旨みを引き立てて。〆には、だしで楽しむお茶漬けを堪能できます。国産和牛のすき焼きと共に提供。
豪華な食材が融合したワンプレート『やどきプレート』
国産鰻の蒲焼き、ジューシーな牛タン、和牛の旨みを一皿で満喫できます。サラダとご飯付きで、バランスの取れた食事を実現。コストパフォーマンス抜群のこのプレートは、豊かな味わいと満足感が評判です。
国産鰻の蒲焼きとタンの贅沢なコラボレーション『鰻牛タン飯の浅草セット』
国産鰻の豊かな風味を味わえる蒲焼きとじっくり炭火で焼き上げた牛タンのセットです。旨みと香ばしさを味わった後の〆、絶品だし茶漬け。異なる素材の魅力が融合した、絶妙な味わいのハーモニーが楽しめます。
料理人 / 松本 彪雅 氏 (マツモト ヒョウガ)
専門ジャンル: 和食全般
浅草の文化と共に和の真髄を体験できるような店づくりが目標
2024年7月14日にオープンした【浅草 GYUUNA やどき】では、料理長として、その手腕を発揮している。お店のコンセプトは、「宿のように休まる空間と本物の和食」。伝統的な技法と日本の豊かな恵みを駆使して、心温まる料理を追究。浅草ならではの和食店を目指している。
浅草 GYUUNA やどきの店舗情報
基本情報
店名 | 浅草 GYUUNA やどき |
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TEL |
050-5448-1422 03-6231-7779 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩2分 東京メトロ各線 浅草駅 徒歩5分 |
アクセス | つくばエクスプレス浅草駅A1出口より徒歩約2分/東京メトロ浅草駅6出口より徒歩約5分 |
住所 | 東京都台東区浅草1-23-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |