福岡県のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
福岡県の創作料理グルメ情報が175件見つかりました。福岡県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
九州の多彩な食材と和の要素を取り入れた、クリエイティブなフレンチにひたる
天神・博多駅から少し離れた場所に佇む隠れ家のようなレストラン『orchidee』。ほの暗いモダンな空間の中で味わうのは、地域や季節の食材を余すことなく使い、フレンチに和の要素をボーダーレスに取り入れた料理の数々。そんな料理を丁寧に1枚1枚の皿の上にクリエイティブしていくオーナーシェフ山元忠明氏にはファンが多いといいます。心を刺激する美しい料理の数々は、特別な日だけでなく日々の心の栄養にもなる存在。昼・夜とも完全予約制のコース料理を供し、シーンに応じた4種のコース料理で訪れる人をもてなしてくれます。
- 9,000円
- 9,000円
- 渡辺通駅 徒歩5分
【スタンダードコース】魚料理と肉料理の2つのメインを楽しめるスタンダードなフルコース
9,900円(税込)
2名~6名 ・ 17:00~22:30
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- プレミアム掲載店
皿に舞う香りと旨み、圧巻の美味しさ。日本で味わう究極のイタリアンがここに!
福岡・西中洲。店に一歩踏み込むと、凛と美しい空間、季節の香りと滋味が迎えるドロカワ劇場が開幕。平尾の【メルモーゾ ダ ドロカワ】でイタリアンの新しい可能性に挑んだ泥川シェフが、自らの料理を深化させた2店目を西中洲5丁目に創業。カウンター7席にしぼった隠れ家で、日本人の五感に響くイタリアンを月替わりの『おまかせコース』で披露しています。食材の香りや旨みを緻密に組み合わせるドロカワ・スタイルの皿は、繊細かつ重層的な美味しさが心と体をほぐし、きれいな余韻も格別。各皿に合うワインも粒選りで、お酒の『ペアリングコース』をセットすると、さらに幸福感が高まる宵に。特別な日に大切な人と訪れたい究極の一軒です。
- 20,000円
- 天神南駅 徒歩5分
シェフおまかせコース
22,000円(税込)
2名~7名 ・ 18:00~21:30
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
全国から仕入れる新鮮な旬魚と多彩な一品料理を堪能。料理と美酒に酔いしれるひととき
厳選食材をつかった四季折々の絶品料理を、落ち着いた上質な空間で味わえる【和風料理 あじろ】。多くのゲストが最初に注文する『刺身盛り合わせ』では、その時季に最も脂がのった選りすぐりの鮮魚を存分に味わうことができます。料理人の巧みな技で立てられたうろこが美しい『甘鯛のうろこ揚げ』は、クリスピーな皮と柔らかい身を同時に楽しめる一品。料理によく合う日本酒や焼酎、ウイスキーやシャンパンなどの種類豊富な酒の品揃えも魅力の1つです。レイアウトによって8名用、10名用の個室にも対応可能で、予算や用途に応じたコースも用意してもらえるので、接待や会食、家族のお祝い事に最適。大切なシーンで訪れたい、隠れ家的な名店です。
- 8,000円
- 天神駅 徒歩8分
●たっぷり3時間!大将おまかせカジュアルコース 8000円
8800円(税込)
2名~10名
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旬の鮮魚とアグー豚で訪れるゲストを魅了する、銘酒も自慢の隠れ家的な居酒屋
JR鹿児島本線小倉駅より徒歩2分に佇む【まつ藤】は、旬の美味い魚とアグー豚を全国各地の日本酒と共に楽しめる隠れ家的な居酒屋です。若き店主、松藤氏が毎日仕入れる鮮魚は、主に近くの漁港でその日の朝に採れたばかりのもの。カウンターのガラスケースにズラリと自慢のネタが並びます。それらを使った刺身や一品料理は、日替わりも含め常時50種と豊富です。また沖縄に生息する希少なアグー豚のしゃぶしゃぶも一食の価値あり。霜降りで柔らかいアグー豚は、脂の旨味が濃いのが特徴。今年4月にオープンしたまだ新しいお店ですが、その美味しさが口コミで広まり早くも人気店に。こぢんまりとしたアットホームな空間も魅力です。
- 5,000円
- 小倉駅 徒歩2分
酉処 二宮のシェフがオススメしています
魚と日本酒がメインのお店です。大将がしっかりしたこだわりをおもちで仕入れにも調理にもそのこだわりが窺えます。仕事帰りにふらっと立ち寄るような、日常使いでおいしいものがいただける場所です。季節ごとの旬の食材を取り入れてメニューが変わるので、いつ行っても楽しめます。お酒を飲みつつ、つまみを食べつつゆっくりと寛げる、そんな空間です。その日の一番の魚が盛られた『刺し盛り』がオススメです。
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けやき通りの隠れ家店。ワインとともに楽しむ創作和食
赤坂駅から足を延ばしたけやき通りに隠れ家のようにひっそりと構える【ugo】。ワインと一緒に味わえる旬の食材を使用した創作和食のコースでお客様の目と舌を楽しませてくれます。「福岡は新鮮な魚が楽しめる街として有名ですが、実は野菜も種類が豊富で楽しめます。」そう語るオーナーが提供するコースは魚はもちろんのこと、糸島産野菜にもこだわる。前菜の『焼き野菜のサラダ』は定番の一品。ワインや日本酒に合わせやすくアレンジされた料理が至福の時をもたらします。お席は目の前で調理されるライブ感とともに楽しめるカウンター席がおすすめ。大切な方との記念日やゆっくりお食事を楽しみたいときに訪れたい一軒。
- 6,000円
- 赤坂駅 徒歩7分
◆旬食材を使った創作和食 6600円コース◆初めてご来店の方にもおすすめ。※当日ご予約可能です。
7,700円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~24:00
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敷地内で育てたハーブや採取したはちみつを使った料理をログハウス風の建物で
福岡県古賀市に佇む、手作りのブランコが印象的で、鳥のさえずりに耳を傾けながらのんびり過ごすことができる自然いっぱいの庭。ここでとれるハーブやはちみつを使った、体に優しい料理を堪能できる【ハーブレストラン遊牧民】。国産の杉を使って店舗スタッフが一からつくりあげたログハウス風の店内で、ナチュラルな空気に包まれていると、時間を忘れてしまいそうです。あわただしい日常をしばし忘れて、リラックスできます。料理は自家製のパンやケーキ、濃厚なカレーなど、丁寧な仕事ぶりが感じられる味わいです。解放感がある店内は、記念日やお祝いごとに最適。おしゃれな空間で、忘れられないひと時を楽しめます。
- 1,800円
- 3,200円
- ししぶ駅
東海苑のシェフがオススメしています
自家栽培のハーブを使用した料理がおいしい洋食店【ハーブ レストラン 遊牧民】。郊外のログハウスで、ゆったりと過ごせる癒しの空間となっています。休日に友人や家族と、また一人での利用もオススメです。
ステーキコース
2800円
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宇美八幡宮のお帰りは花庵でお食事を
JR香椎線・須恵中央駅より徒歩4分。【和膳 花庵】は、その道20年の料理人、中村将人氏が精魂込めてつくる日本料理のお店です。 宇美八幡宮から車で10分ほどの場所にあり、帯祝い、お食い初め、もちふみ、七五三、法事慶事などさまざまなご家族の行事にご利用いただけます。 またお弁当も自治会の集まりや会議の席でご好評いただいております。 是非一度ご賞味ください。 お電話でのご予約おまちしております。
- 2,000円
- 4,000円
- 須恵中央駅 徒歩5分
桜坂茶寮 かめ田のシェフがオススメしています
2016年4月に高速須惠インター付近の住宅街にできた、ゆっくり寛ぎながら食事できる和食店。須惠町在住の家族で営業されており、アットホームな雰囲気が漂う地域密着型のお店です。
華味鳥水炊きコース
4400円(税込)
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小倉駅から徒歩5分!下関直送の新鮮フグや魚介類を堪能するならココ!接待や会食に
【旨い魚と旬菜料理 ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど 玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。
- 8,000円
- 小倉駅
マリコ・グラン・クリュのシェフがオススメしています
新鮮な魚介を味わえる料理店です。素材の状態がいいので、なにを食べてもおいしい。イチオシは『お造りの盛り合わせ』。接待などのビジネスシーンにはもちろんのこと、記念日や大切な人との食事にもオススメです。 他1件
赤字覚悟です!とらふぐオリジナルコース 通常8,800円→7,700円
7700円(税込)
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ひっそり佇む、大人の隠れ家的な空間で「博多第三の鍋」を愉しむ。
春吉の路地を入ると、小さな表札とレンガの煙突と蔦の茂る塀の一軒家があります。店内はしっとり落ち着いた大人の雰囲気。ビジネスやおもてなしの会食や、大切な方との静かなお食事の場、などのご利用に最適です。 店を代表するメニューは、博多炊き肉鍋、牛テール塩焼き等、他では出会えないオリジナル料理です。中でも「博多炊き肉鍋」は美味しさ・演出・話題性全てにインパクトがあり「博多第三の鍋」と話題の鍋料理です。特許取得の「博多炊き肉鍋」は、金蔦博多本店、金蔦六本木店でのみお召し上がり頂けるお鍋です。
- 6,000円
- 天神南駅 徒歩7分
焼肉ふるさと流川店のシェフがオススメしています
『博多炊き肉鍋』という、博多の新名物として話題になっている鍋を出しているお店です。中央にだしが張ってある鍋は、店オリジナルの特殊な形で、周囲に盛り付けた肉を崩して食べていくという、新しい鍋料理です。牛テールスープのだしがとても滋味深く、肉とだし、両方のおいしさに感動します。サービスのクオリティも非常に高く、居心地のよさもお気に入りのポイントです。
【博多炊き肉鍋コース】糸島イデア牧場 雷山豚
4,700円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~23:30
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アジアンで落ち着いた雰囲気のお店で、バラエティー豊かなメニューを味わい尽くす
柳川駅から徒歩2分。駅前の通り沿いのビルの1階にある【居酒屋 楽園 柳川】は、豊富なメニューが自慢のお店です。定番の居酒屋メニューはもちろん、『久留米焼飯』、宮崎名物の『辛麺』や『肉巻きおにぎり』、熊本名物の『馬刺し』など、地方色溢れるメニューが充実。中でも一番人気は『名物骨付カルビ』です。秘伝のタレに付け込んで炭火で炙ったカルビの香ばしさが、子どもから大人まで大人気。2013年9月にオープンしたばかりで綺麗な店内は、アジアンなインテリアを取り入れた落ち着きのある雰囲気で、カジュアルなデートや女子会、宴会にもぴったり。誕生日の記念プレートも提供しており、大切な人と過ごすひと時を華やかに演出します。
- 2,500円
- 柳川駅 徒歩2分
◆お手軽◆ 2000円(2200円)コース
2200円
飲み放題付
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【大橋・漁師直送店】玄界灘の新鮮な魚介を肴に、至高の酒が味わえる至福のひととき!
どこか懐かしいような昔ながらの趣が漂う【地もの魚料理 幸丸】。気取らず居心地の良い雰囲気で、地魚をメインとしたメニューが多彩に楽しめます。『刺身盛り合わせ(金印)』は、あふれてしまうほどに盛り付けられた魚介に驚愕。新鮮なお刺身を種類豊富に味わえます。仕入れにより品種が決まる『煮魚』は先代から受け継いだ煮汁でこってりとした仕上がり。奥深き味わいと、ふっくらとした柔らかな身がたまらない美味しさです。酒の肴としても、ご飯のおかずとしても優秀の一品。大橋駅から徒歩1分の好立地で、家族揃っての外食や、友人や職場の同僚との普段使いにもぴったり。1人飲みから宴会まで幅広いシーンで利用できる一軒です。
- 3,500円
- 大橋駅 徒歩1分
おまかせ料理 《松》
1800円
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旬の食材を、目で驚きとともに楽しんで味わう。独創的な料理は進化の一途をたどる
山々の景色、地元の清い水、地産地消の食材、自然の物から手作りした器…オーナーシェフの地元・那珂川町を丸ごと味わうことのできる空間。ランチ、ディナー共におまかせコース2種類のみ。大人だけに許された贅沢なひと時をお過ごしください。
- 35,000円
- 35,000円
- 博多南駅
イタリアン セブンテーブルズのシェフがオススメしています
博多の郊外に位置する、那珂川の自然に囲まれたフランス料理のレストラン。ランチ、ディナーともにおまかせコース2種類のみ。完全予約制なので、事前の予約が必要です。地産地消にこだわった素材の料理と自然を一望できる空間が、大人だけの贅沢な時間を演出してくれます。 他6件
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全国から集めた旬の鮮魚や佐賀県産の朝引き鶏などを堪能。厳選酒も取り揃えた隠れ家
全国各地から厳選され仕入れられる旬の鮮魚を贅沢に使用した刺盛りや佐賀県産の朝引き鶏・さつま赤鶏を味わえるやきとり、40種以上のお酒を堪能できるのが【咲けの実夜 Wadan】。落ち着きのある店内では、素材本来の旨味を食べ比べながら、店主特製の刺し身皿の美しさについSNSへアップしたくなる『鮮魚のWA段盛り』、牛タンの中でも最も柔らかくジューシーな部位を味わい尽くせる『【極】厚切り牛タン焼き』など、料理人が一手間加えた逸品をいただけます。世界一に輝いた日本酒やフルーツの果実溢れるオリジナルサワーなど、お酒の種類も豊富。宴会に最適なコースメニューもあるので、仲間を集めて訪れたくなる隠れ家的なお店です。
- 4,000円
- 西鉄久留米駅 徒歩15分
Wadan飲み放題【スタンダード】
1700円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~36名
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自家製スープと40種類の薬味から自分好みにチョイスする薬膳鍋が体を芯から温める
2013年創業【モンゴル薬膳鍋】の2号店として2020年にグランドオープンした【モンゴル薬膳鍋赤坂門店】。モンゴル伝統の移動式住居「ゲル」をイメージした店内には個室やキッズルームも完備され、幅広い年代のゲストが心地よく過ごせるよう工夫がされています。魚介、肉、野菜と新鮮な食材がバランスよく味わえる『モンゴル薬膳鍋』が店の看板メニュー。自家製のスープと40種類の薬味から自分好みにチョイスするオリジナル鍋が体を芯から温めます。くさみを残さず、ラム本来の旨みだけを絶妙に引き出した『炭焼ラム串』は【赤坂門店】限定の人気メニュー。九州でモンゴル料理の礎を築いた専門店だからこその本場の味をご賞味あれ!
- 3,500円
- 赤坂駅 徒歩5分
Cコース
3800円(税込)
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木のぬくもりあふれるくつろぎの空間、かしこまらず気軽に入れる鉄板焼のお店
美食と抜群のコスパを兼ねそろえた【広島お好み焼き 鉄板焼き 泰平】は、高宮駅から徒歩5分ほどのモダンな佇まい。木材をふんだんに使われている店内は、温かみがあって心和やかに食事ができます。メニューは、来店時に迷う多彩なラインナップ。ボリュームがあるのに〆にかかせない『お好み焼 テツ魂焼』は、ペロリと完食できる美味しさです。酒の肴にぴったりな『とん平焼 めんたい』や、贅沢に盛られたサーモンと新鮮野菜が絶妙の『スモークサーモンとアボカドシーザーサラダ』などが楽しめます。2時間飲み放題付きコースは、満足度の高い全10品の料理。歓送迎会や忘・新年会、各種宴会や打ち上げなど様々なシーンで利用したいお店です。
- 3,000円
- 高宮駅 徒歩5分
◇2時間飲み放題付きコース 4,000円(税抜)
4000円
飲み放題付
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熊本直送の厳選『馬刺』や九州の郷土料理を満喫できる、大人の隠れ家空間
「熊本の『馬刺』の美味しさを多くの方に知ってほしい!」というオーナーの熱い気持ちがこもった素敵なお店【IZAKAYA喰海 粕屋店】。とにかく美味しい馬刺を堪能してみたいという方には、赤身の鮮馬刺や馬タン刺など、様々な部位を楽しめる『馬刺盛り合わせ』がおすすめです。柔らかくも噛み応えがあり、ヘルシーな『熊本赤牛ステーキ』も見逃せません。『手づくりからし蓮根』といった九州の郷土料理も充実しています。お酒は、馬肉に合うすっきりした辛口の日本酒がメイン。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと料理とお酒を楽しむ和やかな時間を享受できます。同僚との飲み会や女子会に。日頃の疲れを癒せる、とっておきの一軒です。
- 4,000円
- 原町駅 徒歩3分
●宴会プラン
2500円
飲み放題付
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上海料理を中心とした豊富な逸品に舌鼓。至福のひと時を過ごせる中国料理店
ホテルならではの高いホスピタリティと卓越した料理で出迎えてくれる『中国料理桃林』。海から近い立地を生かし、市場から直接届くさまざまな海の幸が厳選されています。玄界灘や近海で水揚げされる魚介は新鮮そのもの。その鮮度を保ったまま調理ができるので、より一層美味しさを際立たせています。肉厚で食べ応えのある吉切鮫を使った『ふかひれの姿煮』は至高の一皿。鶏がらスープで丁寧に炊いていくので、旨みが凝縮されています。重厚感のある空間には、広々としたフロアやプライベートな時間を満喫できる個室が完備されています。大切な方へのおもてなしに、また家族が集まる特別な日にふさわしいお店です。
- 2,000円
- 5,000円
- 天神駅 徒歩5分
<桃林ランチ>飲茶二種などを含んだメインプレートランチ全5品
2,904円(税込)
2名~6名 ・ 11:30~15:00
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《完全予約制》のプレミアムな空間で長州赤鶏をつかった水炊きや日本酒がいただける
築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、くつろぎながら食事を満喫できる一軒です。スタッフの丁寧な案内に通され、個室に足を踏み入れれば心安らぐ和の香り。こだわりの料理は『水炊きコース』でいただくことができます。鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜を炊けば、素材が持つ本来の魅力を味わうことができるでしょう。口の中に広がる上品な旨みに心打たれ、幸福感で包まれます。秀逸な料理を一緒に愉しみたい日本酒は、旬のものを中心としたラインナップ。大切な商談をまとめたい、取引先の方を招いての接待に最適です。
- 10,000円
- 薬院駅 徒歩2分
水炊きコース
6000円
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