北海道の日本酒がすすむ水炊き料理があるお店
北海道の日本酒がすすむ水炊き料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
北海道の【日本酒がすすむ水炊き料理があるお店】をご紹介します。日本酒の種類が豊富な居酒屋や、こだわりの地酒が飲めるバーで、夏のおいしい日本酒を相性のいい料理と一緒にご堪能ください。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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「天草大王」から取った濃厚スープが絶品『幻の天草大王 天然コラーゲン水炊き1人前(2人前〜)』
料理人が各テーブル席で一からつくる『水炊き』は、その白濁としたスープが評判。濃厚でコクがあるスープは、熊本の地鶏「天草大王」の鶏ガラを約10時間煮込んだ絶品です。一度絶滅してしまったと言われる「天草大王」ですが、『天草大王の刺身・タタキ盛り合わせ』を注文すれば「モモ・ムネ・ササミ・砂肝・レバー」を味わうことができます。また、熊本から直送される『特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ』も、ぜひ。馬肉の「フタエゴ・モモ・タテガミ」3種を楽しめます。店はビル1階にあり、静かで落ち着いた雰囲気。店内にはカウンター席があるので、1人でも気軽に訪れることができます。デートや接待、会食にも最適な一軒です。
- 4,500円
- すすきの駅 徒歩4分
お料理のみ 全8品 銀座あまくさコース
3,800円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~24:00
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美容に最高!コラーゲンたっぷりの水炊きをつつきながら女子会!
小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋 鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容(お肌)に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90%以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。
- 3,500円
- 小樽駅 徒歩7分
個室×刺身×炉端焼き マルカツ小樽水産のシェフがオススメしています
先輩や後輩、友人同士で良く訪れています。おすすめは、やっぱり『モツ鍋』。シンプルですが、出汁もモツも美味しく何度食べても飽きません。お酒のアテには、『ささみヅケ卵黄添え』も良いですね。こちらのささみはパサツキがなくしっとりしています。濃厚な卵黄に絡めながらいただくと、お酒がついつい進みます。アットホームな雰囲気で居心地の良いお店です。 他1件
【各種ご宴会に最適!】当店名物鍋付き 2970円コース
2970円(税込)
飲み放題付
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