三宮・元町のワインがすすむスペイン料理・地中海料理料理があるお店
三宮・元町のワインがすすむスペイン料理・地中海料理料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
三宮・元町の【ワインがすすむスペイン料理・地中海料理料理があるお店】をご紹介します。気軽にワインが楽しめるイタリアンや希少ワインがあるバーで、夏のおいしいワインを相性のいい料理と一緒にご堪能ください。兵庫県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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ワインと楽しむタパス、パエリアが自慢
木の温もりに囲まれた家庭的な雰囲気の【オリーバ】。オーナー店主の東山氏が1993年にオープンして以来、地元で長年愛されているスペインバルです。気軽につまめるタパスから食事メニューまで、本格スペイン料理が揃います。上質な明石蛸を使った『明石ダコのガリシア風』は、柔らかい食感としっかりとした旨みが特長。牛の胃袋をトマトで煮込んだ『カジョス』はワインとの相性も抜群です。腹ごしらえには真っ黒な『イカ墨のパエリア』が人気。魚介の旨みが凝縮した濃厚な味が満喫できます。店内はいつも賑やかで楽しいムードに包まれ、ちょい飲みにも食事にも利用可能。友人同士やデート、初めての方にも気軽に入れるカジュアルなバルです。
- 5,000円
- 神戸三宮駅 徒歩3分
ブーランジェリー ミヤナガヴェント フェリーチェのシェフがオススメしています
20年以上通い続けている、三宮にあるスペインバルの【オリーバ】。スペイン好きのご夫婦がお店をされており、居心地がよく、ずっと通いたいと思わせてくれる雰囲気。奥さまがお料理に合うワインを厳選してくださり、ご主人がワインにマッチした料理をつくってくださります。カウンターで日替わりのタパスをつまみながら、ワインが楽しめるお店です。
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産地は不問。料理に合う少量生産品を、こまめに入れ替えます
自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。
- 40,000円
- 県庁前駅 徒歩5分
ブラッスリーラルドワーズのシェフがオススメしています
自分と同世代で、神戸から世界へ料理を発信し続けており、目標とする料理人です。 他12件
◆◆Dinner Course◆◆（サービス料別）
31000円
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厳選素材に合うよう、自然派ワインで料理に舌鼓を
- 3,000円
- 元町駅 徒歩1分
オラ！アチャホのシェフがオススメしています
神戸にある【鉄板バル clap】は、スペイン料理とお好み焼きを楽しめるお店。基本、お好み焼きがメインですが、魚料理や串カツ、ピンチョス的なものもあり、メニューが充実しています。料理を楽しみたいときはもちろん、ワインも飲みたいときによく利用するお店。異国情緒漂う店内は、とてもおしゃれな雰囲気で、デートや女子会などにオススメです。
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貯まる・使える 
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